【教學(xué)內(nèi)容】
飲品全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.各種水果飲品制作;
3.多款港式奶茶制作;
4.各類咖啡制作;
5.多種特色飲品制作;
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1.實(shí)力培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在廣東我們已經(jīng)擁有9家分校;
2.在廣東培訓(xùn)有70%以上的人選擇了我們里永;
3.9年專注烘培培訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以我們更專業(yè);
4.擁有中國(guó)侯朝勇為核心的超強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì);
5.擁有培烘培訓(xùn)行業(yè)支研發(fā)團(tuán)隊(duì);
6.市面上有的我們有,相信總有一項(xiàng)會(huì)適合你的;
7.我們只教正宗的,不正宗的我們不教;
【課程簡(jiǎn)介】
水吧是小投入大回報(bào)的課程,老師講的都是現(xiàn)在市場(chǎng)潮流的飲品,比如沙冰系列,芝士奶蓋系列,氣泡水系列,臺(tái)式奶茶等等,還有一年四季都愛(ài)喝的港式奶茶和甜品。
【課程周期】
5天課程
【班型特點(diǎn)】
小班制,90%實(shí)操+10%理論教學(xué),真材實(shí)料教學(xué),循環(huán)授課,課程*學(xué)會(huì),2年內(nèi)免費(fèi)復(fù)訓(xùn)
【作品展示】
【里永優(yōu)勢(shì)】
1、深圳規(guī)模超前,國(guó)內(nèi)實(shí)力強(qiáng)勁。里永已開(kāi)辦9個(gè)獨(dú)立校區(qū)其中深圳5個(gè)校區(qū),廣州3個(gè)校區(qū),貴陽(yáng)1個(gè)校區(qū),及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū),在國(guó)內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢(shì)。
2、強(qiáng)大中教團(tuán)隊(duì),世界知名外教。學(xué)校多年來(lái)吸收了國(guó)內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師,均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師,且校方高薪聘請(qǐng)了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國(guó)國(guó)際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)親自來(lái)校教學(xué)。
3、100+線下門店,校企聯(lián)合教學(xué)。學(xué)校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢(shì),前端課堂與終端銷售對(duì)接,對(duì)一線市場(chǎng)變化更加敏感,產(chǎn)品更新快而準(zhǔn),同時(shí)為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機(jī)會(huì)。
4、全程小班教學(xué),大量實(shí)操鍛煉。全程使用真材實(shí)料練手感,每天給學(xué)員大量實(shí)操時(shí)間;限定老師帶學(xué)員數(shù)量,嚴(yán)格小班教學(xué),限額報(bào)滿即止。
5、商用課程設(shè)計(jì),創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實(shí)用性為目的,滿足學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)私房、門店、就業(yè)的需求,畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師,提供專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)。
6、協(xié)助創(chuàng)業(yè),學(xué)員課后免費(fèi)運(yùn)用場(chǎng)地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念,為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求,校方在每日課后,為有需要的學(xué)員提供,免費(fèi)的接單工作場(chǎng)地以及設(shè)備。
7、幫助就業(yè),里永學(xué)員擁有優(yōu)先進(jìn)入名企就業(yè)機(jī)會(huì)。里永與幸福西餅、面包新語(yǔ),喜釋吐司,85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè),均有校企合作機(jī)制,為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。
【學(xué)校環(huán)境】
【師資力量】
【教學(xué)**】
1、駐店實(shí)戰(zhàn):頂三天,深圳首家一個(gè)真正蛋糕店實(shí)戰(zhàn)學(xué)校;
2、零基礎(chǔ)教學(xué):老師手把手指導(dǎo),從零基礎(chǔ)到精通的蛻變;
3、高性價(jià)比:傳授專業(yè)西點(diǎn)技術(shù);
4、隨到隨學(xué):循環(huán)授課;
5、實(shí)操教學(xué):首創(chuàng)“2+8”模式,推動(dòng)學(xué)員創(chuàng)新成長(zhǎng)的培訓(xùn)理念;
6、精品小班制:老師手把手、一對(duì)一指導(dǎo);
7、:百分百會(huì),不會(huì)免費(fèi)再學(xué);
8、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書:考核合格,頒發(fā)結(jié)業(yè)證書;
9、推薦就業(yè):與各大品牌企業(yè)合作,畢業(yè)同學(xué)輕松就業(yè);
10、輔助創(chuàng)業(yè):專業(yè)烘焙8年,提供學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo);
11、免費(fèi)學(xué)新品:結(jié)業(yè)學(xué)生新品免費(fèi)學(xué),不收材料費(fèi)、學(xué)費(fèi);
12、中途不收費(fèi):學(xué)費(fèi)包含課堂上所需要的所有東西,包括設(shè)備和原材料的使用,發(fā)校服、工具,免材料費(fèi)。