廣西華南烹飪學校

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廣西西餐技工專業(yè)3年制中專招生簡章

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廣西華南烹飪學校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

廣西華南烹飪學校

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信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2024.01.13 歐*生 131*****206 咨詢了 招生對象
2023.11.01 廖*生 199*****168 咨詢了 上課時段
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2023.07.13 先*人 191*****861 咨詢了 上課時段
2023.06.24 藍*生 199*****690 咨詢了 授課師資
2023.06.13 李*汐 187*****293 咨詢了 開課校區(qū)
2023.05.29 李*士 155*****020 咨詢了 開課校區(qū)
2023.05.24 劉*士 187*****975 咨詢了 開課校區(qū)
2023.05.19 黃*士 180*****716 咨詢了 課程費用
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2024.01.10 先*友 156*****936 咨詢了 課程費用
廣西西餐技工專業(yè)3年制中專招生簡章

【學校介紹】

廣西華南烹飪技工學校集培訓、學歷、考證、就業(yè)為一體的重點烹飪類專業(yè)技工學校,自1996 年辦學以來,在上級主管部門的支持下,華南教育貫徹“培養(yǎng)技能人才,服務(wù)社會需要”的辦學宗旨,秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導向”的辦學方針,在改革和創(chuàng)新中實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,獲得良好的社會知名度和美譽度,蜚聲區(qū)內(nèi)外,并被廣西教育廳評為三星級校園。

師資介紹

黃士栩

黃士栩

職稱:高級烹調(diào)師

伍春林

伍春林

職稱:高級烹調(diào)師

蒙世濤

蒙世濤

職稱:中西式烹調(diào)高級技師

【課程亮點】

三年制教學 四大專業(yè)優(yōu)勢

1.理實一體標準化教室,實操為主理論為輔學校標準化西餐教室、實訓大廳等硬件設(shè)施完善,為學生提供優(yōu)質(zhì)的西餐實操環(huán)境。

2.提供學歷升級服務(wù),敲開名企就業(yè)大門實施“技能+學歷”培養(yǎng)模式,畢業(yè)通過審核頒發(fā)大專學歷證書,技能學歷雙豐收。

3.階段性、模塊化、項目達標制教學模式模擬酒店廚房實戰(zhàn)訓練,定期進行階段考核,保證學子學到真實的技能。

4.增設(shè)定崗實習模塊、定工作崗位、專業(yè)指導加強校企合作,安排學生到企業(yè)參觀實習,切實掌握餐飲管理及運營。

【課程設(shè)置】

原料認識

第一學年

· 1、西餐原料知識、色彩搭配等;

· 2、各類西餐醬汁、配料制作;

· 3、刀工、勺工、翻鍋等烹飪基本功。

調(diào)酒技法

第二學年

· 1、東南亞特色菜品、甜點制作;

· 2、漢堡、披薩等西式快餐制作;

· 3、牛排類、烤肉類西式正餐烹調(diào);

· 4、咖啡、調(diào)酒技法;

頂崗實習

第三學年

· 1、西餐禮儀、西餐食用工具使用保養(yǎng);

· 2、西餐宴席展臺設(shè)計、布置、制作;

· 3、現(xiàn)代餐飲管理、成本核算;

· 4、畢業(yè)考核,安排餐飲企業(yè)頂崗實習。

課堂情景

"一人一灶"

小班教學

大師一對一

手把手輔導

舒適課堂中掌握技能

優(yōu)雅派頭,充滿儀式感的教學氛圍

教學現(xiàn)場
課堂現(xiàn)場

【教學作品】

教學作品
作品展示

前景廣闊

探索人才培養(yǎng)新模式,學生來校參觀滿意后報名本專業(yè),入學即簽訂就業(yè)協(xié)議,考取學歷證書,合格畢業(yè)生推薦到大型酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)。

西餐料理網(wǎng)紅達人

西餐料理網(wǎng)紅達人

大型酒店西餐主廚

大型酒店西餐主廚

西餐連鎖企業(yè)后廚經(jīng)理

西餐連鎖企業(yè)后廚經(jīng)理

私房西餐廳老板

私房西餐廳老板

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