亳州料理培訓(xùn)班

簡介：鹵豬肉，是汝州民間大眾化的美食。各攤上鹵豬耳朵、鹵口條、鹵肝、鹵肺、鹵大腸、鹵豬蹄等，樣樣...

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簡介：鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香...

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簡介：無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統(tǒng)清真名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以...

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簡介：夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、...

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簡介：鹽焗雞是廣東久負(fù)盛名的一道特色傳統(tǒng)佳肴，也是廣東本地客家招牌菜式之一，屬于粵菜系 - 客家菜...

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簡介：香酥童子雞是一道色香味俱全的名肴。起源于明末清初時期，是當(dāng)時宮廷御筵中一道名貴菜肴。主料為...

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簡介：理論結(jié)合實踐，并以實際操作為主，讓每一位學(xué)員動手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不...

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簡介：我們不做加盟，配料，配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫不保留的交給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不...

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簡介：麻辣鵝是一道美味可口的漢族小吃，屬于川菜系。色澤紅亮，肉質(zhì)耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。麻辣鵝...

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簡介：涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精...

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簡介：烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名...

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簡介：燙面作為具有淮北地方文化特色的小吃，讓不少身在外地的淮北老鄉(xiāng)魂牽夢繞。無論是學(xué)校門口，還是...

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簡介：蛙魚又稱面魚、涼魚，是一種中國民間小吃，流行于徐州、蕭縣地區(qū)。李申先生在《徐州方言志》將該...

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簡介：煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆...

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簡介：黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟南。濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一...

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簡介：辣炒年糕，韓國小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅彤彤的炒年糕。辣炒...

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簡介：以其獨特的風(fēng)味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成...

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簡介：鹵肉拌飯，是經(jīng)典的料理。鹵肉伴飯的特色在于肉醬和肉汁，它們是制作的關(guān)鍵部分。鹵肉飯在臺南、...

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