重慶燒臘課程

簡(jiǎn)介：牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)重慶小面，新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜，缽缽雞，以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...

校區(qū)分布: 巴南區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)重慶小面，新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜，缽缽雞，以實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、...

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簡(jiǎn)介：菜菜最中意的五花肉做法，當(dāng)屬?gòu)V式的脆皮燒肉。這種在燒臘店里最常見(jiàn)的燒肉，乍看平平無(wú)奇，但只...

校區(qū)分布: 沙坪壩區(qū)

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簡(jiǎn)介：烤豬蹄是一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的...

校區(qū)分布: 九龍坡區(qū)

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簡(jiǎn)介：據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時(shí)期，阿拉伯人、印度人又將...

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簡(jiǎn)介：燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。...

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簡(jiǎn)介：鹵菜特色：配方精心調(diào)配,香料比例精心研究。味道好,才能更受歡迎；現(xiàn)撈現(xiàn)賣,無(wú)任何香精,添加劑。...

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簡(jiǎn)介：宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味...

校區(qū)分布: 渝中區(qū)

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簡(jiǎn)介：雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口...

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簡(jiǎn)介：烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入...

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簡(jiǎn)介：烤羊排屬于清真菜，制作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥面粉等。外焦里嫩，肉爛味香，具有補(bǔ)血、補(bǔ)...

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簡(jiǎn)介：美蛙魚(yú)頭是流行于四川的一道美食。現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為：紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、防癌的...

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簡(jiǎn)介：?小龍蝦是一道簡(jiǎn)單的家常菜。主要制作材料是小龍蝦、干紅辣椒、蔥、蒜、鹽、雞精等。菜品中富含...

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簡(jiǎn)介：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等?？狙蛲仁呛魝愗悹栒写e客的一道佳肴...

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簡(jiǎn)介：【課程介紹】冒烤鴨是成都的特色美食，以千尋冒烤鴨有名，它結(jié)合了北京烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有...

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簡(jiǎn)介：【課程簡(jiǎn)介】降龍爪爪作為成都不得不吃的精致美味的鹵菜美食，男女老少，四季皆宜，在市場(chǎng)上很有...

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簡(jiǎn)介：【課程簡(jiǎn)介】夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、...

校區(qū)分布: 九龍坡區(qū)

白天班

簡(jiǎn)介：二姐兔丁是四川成都市地方傳統(tǒng)美食之一，色澤紅亮，形態(tài)飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細(xì)膩、油...

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簡(jiǎn)介：【課程簡(jiǎn)介】樂(lè)山甜皮鴨，樂(lè)山人稱為“鹵鴨子”、“油燙鴨”，是四川樂(lè)山市當(dāng)?shù)胤浅Ｖ囊坏罎h...

校區(qū)分布: 九龍坡區(qū)

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簡(jiǎn)介：冒烤鴨是成都的特色美食，以千尋冒烤鴨有名，它結(jié)合了北京烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法...

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