商丘料理課程

簡(jiǎn)介：小火鍋是相對(duì)于普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式，以吧臺(tái)取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺(tái)...

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簡(jiǎn)介：烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，...

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簡(jiǎn)介：砂鍋面歷史起源于西秦，當(dāng)時(shí)有位老人在縣城挑擔(dān)沿街叫賣，因口味獨(dú)特贏得眾人稱贊，生意由尋常街...

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簡(jiǎn)介：我們始終堅(jiān)持“以誠(chéng)信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。溫師傅從事特色小吃行業(yè)工作20余年，帶徒無數(shù)，先...

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簡(jiǎn)介：鴨、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、蔥、蒜、辣椒醬、香菜、芹菜，生冬瓜片豆腐干、小麻花及...

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簡(jiǎn)介：淮南牛肉湯是安徽省淮南市地方名小吃，選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料...

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簡(jiǎn)介：椒麻雞是一道川菜，主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。

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簡(jiǎn)介：扣碗是一道四川，河南等地的特色菜，扣碗的做法更是種類繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉...

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簡(jiǎn)介：十三香小龍蝦，是一道淮揚(yáng)菜美食，產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃，用小龍蝦和特制的調(diào)味料磻溪十三香（...

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簡(jiǎn)介：香苞雞，源自大自然的天然美食。選材肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，采用幾十種香辛料的科學(xué)配比配方，經(jīng)過...

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簡(jiǎn)介：砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食，因其使用砂鍋來進(jìn)行煮制，所以得名砂鍋米線

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簡(jiǎn)介：燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，屬于豫菜。該菜品以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，...

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簡(jiǎn)介：涼面也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝。是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有...

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簡(jiǎn)介：香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米...

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簡(jiǎn)介：地鍋雞，是發(fā)源于魯南、豫東、蘇北、皖北等地的漢族名菜，起源于山東、河南、江蘇、安徽交界處（...

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簡(jiǎn)介：炒面，炒飯，炒糕：現(xiàn)在人們的生活在節(jié)奏越來越快，很多時(shí)候沒有足夠的時(shí)間去自己做飯，隨著各類...

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簡(jiǎn)介：朝鮮冷面，是以蕎面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡蘿卜等材料制作的食物，其中尤以蕎麥面冷面為著稱，...

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簡(jiǎn)介：格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。相傳與蘇東坡有關(guān)，是阜陽(yáng)特有的一種食物，...

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簡(jiǎn)介：豆花肉馓火鍋是一道美食，為火鍋菜譜，主要原料為黃豆、油馓子、豬瘦肉、豬舌頭、水發(fā)香菇、黃豆...

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簡(jiǎn)介：片片魚火鍋在市面上受到很多火鍋愛好者的歡迎，片片魚火鍋鮮美的魚肉，獨(dú)特的火鍋配菜。底料技術(shù)...

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