湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆“校園美食節(jié)”精彩瞬間

“ 讓美食飄香校園，用技藝成就人生”，湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆“校園美食節(jié)”作為烹飪教研室長(zhǎng)期堅(jiān)持開(kāi)展技能月賽的作品成果展示順利開(kāi)幕。這次參與的班級(jí)是10級(jí)和11級(jí)學(xué)生,通過(guò)采用項(xiàng)目教學(xué)法，以項(xiàng)目為導(dǎo)向、班級(jí)為單位、學(xué)生為主體，自行組織市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)方案、集資、采購(gòu)、制作、銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)、廣告設(shè)計(jì)等，經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的精細(xì)準(zhǔn)備終于為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的盛宴。

本次五個(gè)班級(jí)所銷(xiāo)售的產(chǎn)品各有特色，且內(nèi)容豐富。有拉面、燒烤、炒年糕、三明治、蛋糕、點(diǎn)心、鹵雞翅等將近50個(gè)品種，他們通過(guò)這個(gè)美食節(jié)的舞臺(tái)將自己所學(xué)知識(shí)盡情的展示出來(lái)，全校師生充當(dāng)顧客，等著來(lái)對(duì)他們精細(xì)的產(chǎn)品出爐并給予評(píng)價(jià)。下午三點(diǎn)半左右，各班基本準(zhǔn)備完成。

10技師一班的大廚們，早早的就準(zhǔn)備好了，著裝整潔，士氣十足，始終牢記操作技能與職業(yè)素養(yǎng)并重的專(zhuān)業(yè)理念！

11中一班生意好啊，怎么形容了，總之，鹵雞翅，蘭花干被秒殺了！

眾人圍觀，11高十四班現(xiàn)場(chǎng)表演拉面秀 ?加油哦！

看看谷院長(zhǎng)買(mǎi)這么多物美價(jià)廉的小吃，嘿嘿，心里老樂(lè)呵了！

借此次美食節(jié)，學(xué)生可以展示所學(xué)之長(zhǎng)，鍛煉自己的綜合能力，增強(qiáng)對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣與信心。同時(shí)，也讓全校師生共同參與品嘗，豐富了我們的校園文化。希望此次的校園美食節(jié)能讓更多的師生了解美食、熱愛(ài)美食，讓美食一代一代的傳承下去。烹飪教研室