一絕：學(xué)習(xí)小吃技術(shù)要注意什么

導(dǎo)言：怎樣才能學(xué)會學(xué)好一門小吃的制作技術(shù)呢？下面小編告訴你在學(xué)小吃技術(shù)時該注意的問題。

一、學(xué)小吃技術(shù)養(yǎng)成好習(xí)慣

在學(xué)小吃技術(shù)的時候，我們需要養(yǎng)成好習(xí)慣。跟著老師學(xué)習(xí)要做筆記，盡可能的把每一個細(xì)節(jié)都記錄下來，有不明白地方，把問題記錄下來，能及時請教老師的要提出來，如果不能，那稍后等老師不忙的時候請教。遇到問題，及時記錄，并向老師請教。

好習(xí)慣就是從學(xué)習(xí)的時候開始，我們在經(jīng)營過程會出現(xiàn)成本高的情況，其實這里有很多的時候就是我們自己的習(xí)慣導(dǎo)致的。比如水電浪費、食材浪費，水電就是水和電在無人或沒有使用時，依然打開在那里，我們要做到人走水電氣關(guān)閉。

二、學(xué)習(xí)小吃技術(shù)一定要有目的，有方法的學(xué)習(xí)，遇到問題主動向老師請教。師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行看個人，這句話就是告訴我們，老師只是領(lǐng)我們進(jìn)入小吃行業(yè)，而學(xué)習(xí)和以后的經(jīng)營還需要我們自己去做。跟隨老師學(xué)習(xí)是我們的榮幸，有什么問題可以及時找到解決方案，在具體經(jīng)營過程中會遇到各種問題。我有老師指導(dǎo)之外，還需要自己去解決所出現(xiàn)的問題。