簡介：缽缽雞的好味道取決于湯熬制，這是準(zhǔn)備在底部的紅油湯底或藤椒湯底，紅油湯底，香味濃郁，辣味恰...

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簡介：雞煲是海派菜中的名菜，它主要靠番茄醬與咖喱醬配制的醬汁調(diào)味，里面重用了南蔥（干蔥），整個成...

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簡介：韓式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韓式燒烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣，...

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簡介：柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬于川菜系雞肴中的...

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簡介：石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，在達(dá)州非常流行的一種吃法。 [1] 制作方法獨特，用一塊...

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簡介：海鮮配料資料，海鮮大伽配方資料、海鮮大伽底料配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開...

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簡介：萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝派川菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上...

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簡介：麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。

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簡介：公司聘請專業(yè)師傅，從選材到調(diào)味，從制作到經(jīng)營，給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學(xué)指導(dǎo)，讓學(xué)員無論是技...

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簡介：臺灣飯團(tuán)，糯米一碗（平常吃飯的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面買），黑...

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簡介：輕食沙拉是一種低鹽低脂低熱量的健康餐，因為其做法避免了大油水,吃的人可以瘦身,于是被譽為減肥...

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簡介：冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，起源于南...

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