簡介：潮汕綠豆餅選用上等綠豆、精面粉和優(yōu)質(zhì)蔗糖、食用油為主要原料,按照傳統(tǒng)加工方法,經(jīng)過配料、調(diào)酥...

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簡介：清補(bǔ)涼，馬蹄糖水，香芋糖綠豆沙、椰香綠豆沙、綠豆沙湯圓、番著糖水、湯圓糖水、八寶粥、紅棗八...

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簡介：跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細(xì)嫩，配以青花椒、干辣椒和農(nóng)家用山泉泡制的青泡椒、泡...

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簡介：香菇滑雞籠仔飯、鼓汁排骨籠仔飯、荷香田雞籠仔飯、酸辣雞雜籠仔飯、鼓汁塘虱籠仔飯、榨菜肉絲籠...

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簡介：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、...

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簡介：傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬...

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簡介：原料市場采購技巧；魷魚的前期處理；秘制魷魚飄香醬的方法與技巧，烤制魷魚各種調(diào)料的搭配方法；...

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簡介：項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配...

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簡介：水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥后，...

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簡介：面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。熱...

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簡介：小龍蝦原產(chǎn)于北美洲，1918年，日本從美國引進(jìn)小龍蝦作為飼養(yǎng)牛蛙的餌料。二戰(zhàn)期間，小龍蝦從日本...

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簡介：燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個(gè)星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界...

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簡介：學(xué)豬雜粥技術(shù)培訓(xùn) ，粥的品種和檔次，除了粥本身所產(chǎn)生的可觀利潤，因粥而起的其它特色菜肴和點(diǎn)...

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簡介：老婆餅是一種面點(diǎn)小吃，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實(shí)是一道不錯(cuò)的點(diǎn)心，廣品餐飲...

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簡介：炸雞腌料秘方，炸雞叉骨（雞鎖骨）、炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆...

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簡介：炒粉為江西民間的一種食物，是將粉煮熟，再撈起，然后將粉放入油鍋里通過明火翻炒，放入醬油、辣...

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簡介：香醬餅外脆里軟、油而不膩、味道豐富、余香滿口，回味悠長。油香，蔥香，餡香，面香令人回味無窮...

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簡介：油條，漢族面食。又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口...

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簡介：關(guān)東煮可以用來佐飯，也可以作小吃。有說關(guān)東煮源自“味噌田樂”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，...

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簡介：學(xué)習(xí)制作大肉包、菜包、豆沙包、蓮蓉包、芝麻包、白糖包、花卷、饅頭等。

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