簡介：1、三鮮豆皮的配菜處理方法與技巧；2、各種豆皮的制作方法與調(diào)味；3、豆?jié){、豆腐腦的做法；4、各...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1.、選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；2.、高湯、秘制肉醬制作；3.、紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術(shù)；...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

簡介：牛肉面培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)習(xí)這...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他 白天班

簡介：選料精細(xì)，糖陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料，油...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程內(nèi)容：皇氏御廚砂鍋煲、豬肝粉煲、肉絲粉煲、三鮮煲、牛肉粉煲、腰花粉煲、魚片粉煲、二合一...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。3.講解...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、各種原料的選擇與處理方法技巧實操。2、各種配菜的處理方法與技巧實操。3、各種小炒等醬料配...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：武漢南京鴨血粉絲培訓(xùn)課程

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班

簡介：川湘鄂火鍋培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?、加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：武漢開心花甲粉培訓(xùn)班

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班

簡介：1.大米的選擇與泡制處理方法。2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：廣式腸粉培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)習(xí)...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程內(nèi)容：套餐一：牛骨頭湯的熬制、面湯的調(diào)制、牛骨頭處理加工、面條的制作、紅油的制作、招牌...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：炸醬面培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)習(xí)這...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：?培訓(xùn)品種：蘭州牛肉面、清湯拉面、干拌拉面、紅燒拉面、酸菜肉絲拉面、炒拉面、鹵蛋。蘭州牛肉...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：武漢重慶小面培訓(xùn)課程

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班

簡介：1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3、麻辣燙底...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、講訴油炸店面的整體操作經(jīng)營方式。2、講訴香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3、撒料的...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；2.公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；3.公婆餅秘制肉餡配方及實...

校區(qū)分布: 武昌區(qū)

白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他