簡介：1.、選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；2.、高湯、秘制肉醬制作；3.、紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術(shù)；...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假

簡介：牛肉面培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動(dòng)手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)習(xí)這...

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周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他 白天班

簡介：課程內(nèi)容：皇氏御廚砂鍋煲、豬肝粉煲、肉絲粉煲、三鮮煲、牛肉粉煲、腰花粉煲、魚片粉煲、二合一...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程內(nèi)容：套餐一：牛骨頭湯的熬制、面湯的調(diào)制、牛骨頭處理加工、面條的制作、紅油的制作、招牌...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：炸醬面培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動(dòng)手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)習(xí)這...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：?培訓(xùn)品種：蘭州牛肉面、清湯拉面、干拌拉面、紅燒拉面、酸菜肉絲拉面、炒拉面、鹵蛋。蘭州牛肉...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；2.公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；3.公婆餅秘制肉餡配方及實(shí)...

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簡介：特色包子培訓(xùn)班主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動(dòng)手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)...

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簡介：瓦罐湯培訓(xùn)主要采用專業(yè)老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)都是學(xué)員自己動(dòng)手親自操作，幫助學(xué)員們更好的學(xué)習(xí)這...

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白天班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；3、醬香餅秘制醬配方及...

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簡介：課程內(nèi)容：襄陽秘制牛肉面：襄陽牛肉面(粉)、襄陽牛雜面（粉）、襄陽牛腩面（粉）、三鮮面（粉）...

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簡介：1、講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。2、參觀酸辣粉的制作流程。3、泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及...

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簡介：皇氏御廚根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖毒恼{(diào)理，只有這樣生意才會(huì)火爆，剛出籠的骨汁小籠包，灌湯包等等大小...

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簡介：課程內(nèi)容：傳統(tǒng)（素）：招牌擔(dān)擔(dān)面，酸辣擔(dān)擔(dān)面，香辣擔(dān)擔(dān)面，什錦擔(dān)擔(dān)面。新派（葷）：肥腸擔(dān)擔(dān)...

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簡介：課程內(nèi)容：海鮮三鮮面、香菇火腿肉絲面、番茄雞蛋面、黑木耳火腿肉絲面、鳥蛋火腿青菜面、榨菜肉...

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簡介：課程內(nèi)容：砂鍋粉、砂鍋米線、砂鍋面、砂鍋啤酒鴨、飄香砂鍋雞、砂鍋酸菜魚面、砂鍋排骨粉、砂鍋...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程內(nèi)容：正宗武漢熱干面：皇氏御廚熱干面、紅油熱干面、鹵水熱干面、雜醬熱干面、牛肉熱干面、...

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簡介：課程內(nèi)容：桂林米粉A：五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣筍尖粉、什錦米粉、鹵鴨米粉、叉燒米粉、榨菜肉...

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簡介：培訓(xùn)內(nèi)容：老字號(hào)牛肉面(粉)、川味肥腸面(粉)、紅燒牛腩面(粉)、秘制牛雜粉、二合一牛肉牛雜粉面...

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