簡介：翻糖調(diào)制配方原理、著色、刻制造型。翻糖花卉捏塑、翻糖餅干造型制作、翻糖紙杯蛋糕制作、翻糖蛋...

校區(qū)分布: 浦東新區(qū)

白天班

簡介：韓式裱花是用奶油霜與黃油進(jìn)行融合產(chǎn)生的裱花，其顏色搭配鮮艷，造型美觀、精致特別而流行、內(nèi)容...

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其他

簡介：主要詳細(xì)講解現(xiàn)代糖藝的制作，各種卡通造型、水果、小鳥、昆蟲、等動(dòng)物類與花卉系列如牡丹、康乃...

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白天班

簡介：以培養(yǎng)面包房、餅屋、蛋糕房行政店長為目標(biāo)，重點(diǎn)傳西式糕點(diǎn)、蛋糕裱花制作流程，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，...

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白天班

簡介：學(xué)習(xí)內(nèi)容，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鮮奶泡夫、虎皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋...

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白天班

簡介：精通西式糕點(diǎn)系列代表品種的制 作，熟悉蛋糕房、面包房、餅屋的經(jīng)營管理和門店設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把...

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白天班

簡介：零基礎(chǔ)開始授課，通過將各式面包、餅干、蛋糕、慕斯、甜點(diǎn)、咖啡、飲料等品種搭配，不斷鞏固學(xué)員...

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白天班

簡介：1、主要面團(tuán)：水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、米粉面團(tuán)、特殊面團(tuán)2、主要品種：鮮肉蒸餃、芹黃燒...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、主要面團(tuán)：水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)2、主要品種：木魚餃、狀元餃、鮮肉小籠、蝦肉燒賣、...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、巧克力制作、巧克力蛋糕制作、裝飾蛋糕制作、面包制作、慕斯制作。

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：傳授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、節(jié)慶蛋糕、卡通蛋糕、蝴蝶酥、葡式蛋撻、蘋果酥排、香蕉酥排、咖喱...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：傳授面包類、排塔類、混酥類、攀類、蛋糕類、果凍類六個(gè)系列40種西點(diǎn)的制作方法。主要品種有奶黃...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、面包大師全能課程。2、法式西點(diǎn)精品課程。3、精品咖啡全能課程。4、經(jīng)營管理類課程

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：西式面點(diǎn)師精英創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)課程適合高中生的首推，技能與學(xué)歷雙豐收、對(duì)烘焙、西點(diǎn)行業(yè)有濃厚興趣...

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白天班

簡介：西式面點(diǎn)師全能就業(yè)培訓(xùn)班課程適合熱愛生活、有進(jìn)取心、有耐心、敢于挑戰(zhàn)自我、可從事裱花、烘焙...

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白天班

簡介：西式面點(diǎn)師全科班（職業(yè)資格）培訓(xùn)課程適合家庭制作健康西點(diǎn)，想要短期內(nèi)掌握一門技藝、有志于從...

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白天班

簡介：中式面點(diǎn)師全科班（職業(yè)資格）培訓(xùn)課程適合從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員、家庭主婦、家政人員、面...

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白天班

簡介：中級(jí)西式面點(diǎn)師職業(yè)資格四級(jí)培訓(xùn)班課程適合家庭制作健康西點(diǎn)，想要短期內(nèi)掌握一門技藝、管理人員...

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白天班

簡介：中級(jí)中式面點(diǎn)師職業(yè)資格四級(jí)培訓(xùn)班課程適合從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員、家庭主婦、家政人員、面...

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白天班

簡介：初級(jí)西式面點(diǎn)師職業(yè)資格五級(jí)培訓(xùn)班課程適合有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎(chǔ)均可、滿足自己...

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白天班