簡介：蝦子羊肉粉是貴州省遵義的民間小吃，是當(dāng)今遵義人早餐的主食。蝦子羊肉粉起源于上個(gè)世紀(jì)八十年代...

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簡介：花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，其獨(dú)特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴(yán)...

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簡介：貴陽老素粉是貴州省貴陽市的特色小吃。素粉是貴陽街頭十分常見的小吃，也是每一位貴陽人早餐或者...

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簡介：酸辣粉是四川及重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的漢族傳統(tǒng)名小吃，是重慶人的愛。主粉由紅薯，豌豆按佳比例調(diào)...

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簡介：課程學(xué)習(xí)油辣椒的制作，脆辣椒的制作，泡菜制作，米粉泡煮及裝碗

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簡介：課程學(xué)習(xí)清湯羊肉的制作，羊雜的制作，鹵雞蛋、豆腐的制作

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簡介：學(xué)習(xí)所需香料認(rèn)識及用法，所需香料的識別

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