簡介：沙拉全套培訓(xùn)班課程包括開胃沙拉、主菜沙拉、蛋黃醬、千島汁、法國汁、油醋汁、凱撒汁等品種制作...

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簡介：鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其主...

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簡介：烤鴨脖是鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬...

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簡介：土耳其烤肉，即“旋轉(zhuǎn)烤肉”。這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其...

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簡介：冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。冷鍋串...

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簡介：香辣炸串是近幾年冒出來的一系列休閑小吃。炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工...

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簡介：烤海鮮課程包括烤生蠔、扇貝的全套制作技術(shù)以及開店經(jīng)營方案?？旧柺茄睾５貐^(qū)的特色小吃，是用...

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簡介：剁椒烤魚是烤魚系列的一款口味菜式，剁椒又名剁辣子、壇子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅...

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簡介：孜然烤魚是烤魚系列的一款口味菜式，香辣可口，簡單易學(xué)?？爵~，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚(yáng)于...

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簡介：番茄味烤魚是烤魚系列中的一款口味菜式，制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。課程包括番茄烤魚魚的...

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簡介：諸葛烤魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系。烤魚系列為主特色，烤魚、功夫鹵、香水魚、精...

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簡介：狀元烤蹄是一種傳承滇南民間數(shù)百年，獨(dú)具地方風(fēng)味的特色燒烤。狀元烤蹄用料絕密，取十余種名貴草...

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簡介：串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食大眾化的體現(xiàn)，串串香...

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簡介：燒烤，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一...

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簡介：涼拌毛豆屬于涼菜系，是武漢夏天火的特色小菜。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，清香脆口。涼菜，在飲...

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簡介：泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能...

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簡介：四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提...

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簡介：啤酒烤鴨起源于江蘇淮安。啤酒烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包，熬成老湯，配合獨(dú)特的腌制方...

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簡介：“烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥...

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簡介：涼菜，顧名思義就是放涼著來吃的小菜。這與趁熱品嘗的概念不同，必須是放涼的或者從冰箱冷凍過的...

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