簡介：課程內(nèi)容：法式西點(diǎn)理論知識講解；法式西點(diǎn)制作技術(shù)培訓(xùn)及配方提供；實(shí)操制作：法式小點(diǎn)，法式仿...

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簡介：課程內(nèi)容：德式面包理論知識講解；德式面包制作技術(shù)培訓(xùn)及配方提供；實(shí)操制作：堿水，打面，搟面...

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簡介：軟歐包理論知識講解；軟歐包制作技術(shù)培訓(xùn)及配方提供；實(shí)操制作：種面，打面，搟面，分割，整形，...

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簡介：課程內(nèi)容：硬歐面包理論知識講解；硬歐面包制作技術(shù)培訓(xùn)及配方提供；實(shí)操制作：種面，打面，搟面...

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簡介：丹麥面包理論知識講解；丹麥面包制作技術(shù)培訓(xùn)及配方提供；實(shí)操制作：打面，搟面，開酥，分割，整...

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簡介：日式面包班：牛奶方包、吐司、三明治、碳燒乳酪、海鹽卷、日式芝麻貝果、雙莓貝果、葡式蛋撻、披...

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簡介：翻糖糖藝蛋糕的知識理論講解；翻糖糖皮及干佩斯制作的技術(shù)培訓(xùn)及配方提供；重油胚，奶油霜，蛋白...

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簡介：課程內(nèi)容:針對韓式裱花的知識理論講解；英式奶油霜的技術(shù)培訓(xùn)及配方；韓式豆沙的技術(shù)培訓(xùn)及配方...

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簡介：學(xué)院不定期開設(shè)DIY活動(dòng)、興趣班，為廣大烘焙愛好者提供自己親手制作面包、西點(diǎn)、蛋糕的機(jī)會(huì)。同...

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簡介：法式小點(diǎn)：珍妮曲奇、法式軟糖、香橙瑪?shù)铝?、雪花酥、水果戚風(fēng)卷、馬卡龍。法式仿真水：一顆檸檬...

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