簡介：兩摻是用鮮土豆粉與刀削面搭配，用秘制調(diào)料調(diào)制而成。既能讓消費(fèi)者品嘗到柔軟筋顫的土豆粉，又可...

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簡介：玉米餅是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全，有嚼勁，香酥可口?；驹牧嫌杏衩?、黃奶...

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簡介：煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉、玉米粉等調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細(xì)面...

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簡介：餅類系列專業(yè)制作培訓(xùn)課程內(nèi)容包括：油酥燒餅，肉夾饃，鍋盔，烤箱燒餅，蝴蝶燒餅，椒鹽燒餅，老...

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簡介：缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以...

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簡介：撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調(diào)和而成的復(fù)合調(diào)味汁。撈汁的生產(chǎn)過程相對復(fù)...

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簡介：火鍋古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，...

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簡介：油炸糕是山西大同、河北張家口及內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)地區(qū)漢族特色糕點(diǎn)。油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小...

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簡介：網(wǎng)紅油酥肉夾饃是車站、路邊的常見小吃，一般都是路人餓了買一個墊墊肚子。油酥燒餅涼了不硬，外...

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簡介：鐵板菜式來源于西餐，在20世紀(jì)80年代引入我國的廣東、上海等沿海地區(qū)，其中，鐵板牛柳是當(dāng)時西式...

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簡介：陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區(qū)著 名的...

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簡介：豌豆面是山西的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起，然后或搟或壓或切，品種...

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簡介：饸饹面（市面上又稱合羅面）是一種中國漢族的傳統(tǒng)特色面食之一，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不...

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簡介：蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅，北方食用的比較多?？膳渖闲┬〔?，一碗米...

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簡介：油條是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。速凍油...

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簡介：濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統(tǒng)名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒，主...

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