簡介：過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀...

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簡介：涼皮是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米面...

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簡介：拉面，一種漢族傳統(tǒng)面食，民傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著...

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簡介：課程簡介：牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省的漢族特色小吃。后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地...

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簡介：油酥火燒，是一道著 名的漢族小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面（不發(fā)酵...

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簡介：高唐老豆腐又稱豆腐腦。也是山東高唐漢族風(fēng)味名吃之一?；鬯冢瓜?、料香、鹵香、辣香、油香...

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簡介：驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的漢族小吃，發(fā)源于河北省古城保定市，廣泛流傳于冀中平原，后發(fā)...

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簡介：菏澤呱嗒，菏澤傳統(tǒng)名吃。創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。是種...

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簡介：蜀王砂鍋勸君上當(dāng)”砂鍋小吃以其麻辣適中，回味悠長的特點以獨特的醬料制作工藝，在全國各地贏得...

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簡介：老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿...

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簡介：小籠包的歷史可上溯至北宋，尚有類似的“灌湯包子”流傳至今。清代同治年間，在今常州、無錫一帶...

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簡介：無礬油條也是無鋁油條，油條是我們的早餐主食之一，但是目前很多油條制作者仍然采用明礬炸油條，...

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簡介：臘汁肉夾饃是陜西西安漢族特色小吃之一，肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，叫法也源自古漢語，...

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簡介：雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。?..

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簡介：豆腐腦一道著 名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南...

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簡介：吊爐燒餅，漢族傳統(tǒng)名小吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美觀，因其用具、做...

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簡介：菏澤魯佳小吃培訓(xùn)學(xué)校精心推出楊國福麻辣燙技術(shù)項目，在保留楊國福麻辣燙原有配料、口味的基礎(chǔ)上...

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簡介：醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，后來被山東譚師傅（譚震）引進(jìn)推廣...

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簡介：重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子...

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簡介：山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎...

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