簡介：生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。早期的蛋糕是用幾...

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簡介：蛋糕培訓課程，主要包括蛋糕的系統(tǒng)講述；蛋糕原料的選購；蛋糕食材的預加工；蛋糕制作的基本標準...

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簡介：慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的美食。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或...

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簡介：布丁，pudding的音譯，一種以面粉，牛奶，雞蛋等為基料的糊壯甜食，現(xiàn)在絕大多數(shù)用水果制成，所...

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簡介：千層蛋糕培訓課程，項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。專業(yè)老師一...

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簡介：法國經(jīng)典甜品拿破侖蛋糕（Mille Feuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑于一身...

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