簡介：燒麥又稱燒賣，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，...

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簡介：南翔小籠包是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃，以皮薄，肉嫩，汁多，味鮮，形美著稱。南翔小籠包的...

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簡介：中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎，過濾，煮沸而成。豆...

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簡介：粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面而言，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于**消化系統(tǒng)的正常運(yùn)...

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簡介：粥還包括了食療藥粥。它作為我國食粥的特色，集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體，對(duì)增進(jìn)國民的健康...

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簡介：油條是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。

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簡介：豆腐花，一道著 名的特色傳統(tǒng)小吃。豆腐花是一種用黃豆制作的特色小吃，個(gè)別的會(huì)用豌豆，蠶豆等...

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簡介：餃子又名水餃，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地...

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簡介：長沙糖油粑粑是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃，糖油粑粑的造價(jià)便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制作工藝...

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簡介：麻球是屬于江浙一帶一種經(jīng)典漢族小吃。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而成，包在麻茸，豆沙等餡料，在...

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簡介：蔥油粑粑是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于湖南菜系。酥，脆，綿，軟，夾帶著蔥油固有香味的蔥油粑粑...

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簡介：功夫大麻球是屬于江浙一帶一種經(jīng)典漢族小吃。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而成，在廣東及港澳地區(qū)常...

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簡介：溫州瘦肉丸是一道老少皆宜的明點(diǎn)，屬于浙菜系。風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區(qū)也有這種...

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簡介：千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精煉千里香香料，精制調(diào)料肉餡和湯料組成。外...

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簡介：三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統(tǒng)小吃之一。三鮮豆皮是糯米...

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簡介：津市牛肉粉是湖南省最有名的特色小吃，作為地方特產(chǎn)，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味特色小...

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簡介：筒骨粉的制作方法主要有兩種，即煮骨法和蒸骨法。煮骨法：平時(shí)講通過曬干儲(chǔ)存，制作時(shí)先敲成小塊...

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簡介：河南燴面，是中國河南省地方菜品，屬于豫菜系。河南燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配...

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簡介：刀削面（外文名：DaoxiaoNoodles），別稱“駙馬面”，是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，為“中國十大...

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簡介：棲鳳渡魚粉，發(fā)源于中國湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡，屬于湘菜系。棲鳳渡魚粉的做法為將鮮魚放在粉...

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