簡(jiǎn)介：錦州燒烤手法獨(dú)特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特...

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簡(jiǎn)介：一般來(lái)說(shuō)，錫紙燒烤是在火上將用錫紙包裹的食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用。

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簡(jiǎn)介：烤串泛指各種烤肉串，如羊肉串，海鮮，蔬菜，骨肉相連等。制作原料有主要有肉串、雞精、料酒、白...

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簡(jiǎn)介：烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味俱全，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐...

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簡(jiǎn)介：烤面筋是陜西關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，...

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簡(jiǎn)介：烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡(jiǎn)單，只需將蒜蓉、姜...

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簡(jiǎn)介：鐵板燒醬料制作，菜品預(yù)加工。烤制品種：魷魚(yú)須、魷魚(yú)片、大蝦、韭菜、金針菇、面筋、香菇、茄子...

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簡(jiǎn)介：羊肉串、豬肉串、牛肉串、羊腰花、板筋、豬脆骨、豬排、羊排、雞胗、鴨胗、雞皮、豬皮、雞腿、雞...

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簡(jiǎn)介：香辣味、酸菜味、豆鼓味、醬香味、魚(yú)香味、蔥香味、蒜香味、麻辣味。整套技術(shù)全部傳授，（包括熬...

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簡(jiǎn)介：烤羊腿，烤羊排，烤豬蹄，包括學(xué)習(xí)烤羊腿醬汁的調(diào)配、羊腿去腥處理，烤羊排醬料的熬制，烤豬蹄先...

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