【招生對象】
應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)籍畢業(yè)生,身體健康,對烘焙行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生,均可報(bào)名。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
以培養(yǎng)精通中西面點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo) 。
【榮譽(yù)資質(zhì)】
【師資力量】
林福亮
中式面點(diǎn)師、中級西點(diǎn)師、12年中式面點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
擅長中式面點(diǎn)、粵式早茶、海南特色小吃。
2015年11月參加海南烹飪技能大賽獲得中式面點(diǎn)銀獎(jiǎng);
2017年6月參加“丘比杯”全國新東方烹飪技能大賽獲得中式面點(diǎn)銅獎(jiǎng)。
2006年-2008年北京烤鴨面點(diǎn)師;
2008年-2009年三湘人家面點(diǎn)房主管;
2009年-2010年寰島泰得大酒店面點(diǎn)房主管;
2010年-2014年擔(dān)任北京市建國大酒店面點(diǎn)房主管;
2014年至今擔(dān)任海南新東方烹飪技工學(xué)校中式面點(diǎn)教師。
林福亮老師技能全面,技藝高超,中式面點(diǎn)自成一絕,在業(yè)內(nèi)早有享有很高的聲譽(yù),林老師說:“能讓更多和我當(dāng)年一樣的有志青年憑借烹飪擺脫困境,走向成功,對我來說是最有意義的事?!倍潭處啄?,林福亮老師已經(jīng)有幾批取得非凡成績的學(xué)生,他帶出的學(xué)生在餐飲行業(yè)都有不俗的表現(xiàn)。在實(shí)際工作之余,林福亮老師還積極參與各種交流活動(dòng),與愛好烹飪的同行一起交流心得,把美食所帶來的快樂分享給更多的人?!皩W(xué)習(xí),學(xué)習(xí),再學(xué)習(xí)?!绷指A晾蠋熢谧约浩椒驳墓ぷ鲘徫簧希蝗缋^往的執(zhí)著,一如繼往的努力學(xué)習(xí),他不斷鉆研的態(tài)度,影響著每一位新東方學(xué)子。
李丁丁
高級中式面點(diǎn)師
18歲進(jìn)入餐飲行業(yè),畢業(yè)于專業(yè)烹飪學(xué)校。有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長中餐、中式面點(diǎn)制作及大型展臺(tái)宴會(huì)制作,曾獲山西省百人拉面大賽“青年拉面王”獎(jiǎng),具有精湛的烹飪技藝與設(shè)計(jì)思路。
許婷婷
西點(diǎn)師
8歲進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)工作,就讀于專業(yè)烹飪學(xué)校,西點(diǎn)專業(yè)出身,并在培訓(xùn)期間考取國家職業(yè)西點(diǎn)師,畢業(yè)后曾留校任教,曾就職于昆明威尼斯酒店擔(dān)任西點(diǎn)房主廚。后與海南新東方烹飪學(xué)校結(jié)緣,重新投身教育培訓(xùn)行業(yè)。有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),為人謙和,善于創(chuàng)新,授課風(fēng)格詼諧幽默,深受學(xué)生喜愛。
【學(xué)校簡介】
海南新東方烹飪學(xué)校坐落于美麗的國際旅游城市——??冢@風(fēng)景秀麗,錯(cuò)落有致,交通便捷。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以烹飪、技師、烹調(diào)師為骨干的高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊(duì)伍,確保了高效的教學(xué)質(zhì)量。擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、多媒體教室等,同時(shí)建有塑膠籃球場、羽毛球場、乒乓球場等各類體育硬件設(shè)施。生活基礎(chǔ)設(shè)施配套完善擁有洗衣機(jī)房、WIFI全校覆蓋、24小時(shí)熱水,宿舍均裝有空調(diào)、淋浴等設(shè)備。
學(xué)校一方面注重學(xué)生的實(shí)操動(dòng)手能力,著力抓好學(xué)生實(shí)訓(xùn),另一方面緊抓學(xué)生素質(zhì)教育,培養(yǎng)復(fù)合型人才,適應(yīng)用人單位的需求。對于中央決議海南全島建設(shè)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),海南新東方烹飪學(xué)校會(huì)培養(yǎng)并為之提供專業(yè)型烹飪精英。
“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”。始于1988風(fēng)錘雨煉,在探索中勇敢前行,開創(chuàng)烹飪教育新模式;勵(lì)精圖治,收獲了獎(jiǎng)杯與口碑。新東方人本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了多名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為行業(yè)推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。
【學(xué)校環(huán)境】
【上課現(xiàn)場】
【學(xué)員風(fēng)采】