廣州蛋糕/面包烘焙培訓(xùn)大師班

【課程內(nèi)容】

軟質(zhì)甜面包、調(diào)理面包、松質(zhì)丹麥面包、吐司面包、三文治、各種水果批、塔、曲奇、小西餅、虎皮蛋糕、木紋蛋糕、瑞士蛋卷、焦糖布丁蛋糕、慕思蛋糕等、、農(nóng)夫包、法式吐司、芝士蛋糕、奶油泡夫、巧克力慕士蛋糕、比薩、藝術(shù)面包、十二生肖奶油裱花工藝蛋糕制作、水果裝飾蛋糕工藝制作、翻糖蛋糕制作、巧克力裝飾蛋糕制作、婚禮蛋糕制、餅店經(jīng)營與管理。廣式傳統(tǒng)和新派面點(diǎn)的制作教學(xué)。

【課程時(shí)長】

10個(gè)月

【結(jié)業(yè)證書】

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)員風(fēng)采】

【領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷】

省人社廳楊紅山副廳長蒞臨培訓(xùn)中心參觀指導(dǎo)

省人社廳葛國興副廳長蒞臨培訓(xùn)中心調(diào)研指導(dǎo)工作

省人社廳二級巡視員蒞臨競賽現(xiàn)場作開幕致辭

省人社廳張廣立二級巡視員、區(qū)人社局周河煥副局長、區(qū)就業(yè)服務(wù)中心曾文秀主任等領(lǐng)導(dǎo)參觀后合影

廣東勞動(dòng)學(xué)會(huì)會(huì)長、原副廳長張鳳岐蒞臨指導(dǎo)

廣東省職業(yè)培訓(xùn)和技工教育協(xié)會(huì)會(huì)長、廣東省人力資源和社會(huì)**社廳原廳長蒞臨指導(dǎo)

【行業(yè)支持】

廣東省餐飲技師協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)來訪考察交流，并在培訓(xùn)中心掛牌成立了“廣東省烹飪專業(yè)高技能人才培養(yǎng)基地”。

廣州市家政服務(wù)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)來訪考察交流，并在培訓(xùn)中心掛牌成立了“廣州市家庭服務(wù)高技能人才培養(yǎng)基地”。

【學(xué)校簡介】

廣東華商技工學(xué)校是經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)**廳批準(zhǔn)成立的省級重點(diǎn)技工學(xué)校，以華商教育集團(tuán)為依托，通過資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)而各具辦學(xué)特色。學(xué)校坐落在素有廣東“高等教育基地”之稱的廣州市增城區(qū)。學(xué)校本著以“誠信辦學(xué)、育人為本、技培為主、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的辦學(xué)理念結(jié)合市場的需要、開設(shè)了幼兒教育、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、市場營銷、藥品營銷、服裝制作與營銷、汽車維修、建筑裝飾、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、休閑體育服務(wù)、美容保健、烹飪、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)共十三個(gè)專業(yè)。學(xué)校還設(shè)有肇慶四會(huì)校區(qū)和江門新會(huì)校區(qū)。

學(xué)校被確定為廣東省2022年首批職業(yè)技能等級認(rèn)定社會(huì)培訓(xùn)組織，根據(jù)規(guī)定，我?？上蛏鐣?huì)開展家政服務(wù)員（家庭照護(hù)員、家務(wù)服務(wù)員、母嬰護(hù)理員）、養(yǎng)老護(hù)理員、美容師、茶藝師、保育師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、中式烹調(diào)師等十個(gè)職業(yè)（工種）職業(yè)技能等級認(rèn)定業(yè)務(wù)。

華商技能培訓(xùn)中心是廣東華商技工學(xué)校（省級重點(diǎn)技工學(xué)校）屬下專門負(fù)責(zé)社會(huì)培訓(xùn)的部門。培訓(xùn)中心占地1.5萬平方米，投資3000多萬元，圍繞“粵菜師傅”、“南粵家政”“廣東技工”三項(xiàng)目工程和廣東十大新興產(chǎn)業(yè)群建有現(xiàn)代化、高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)室41個(gè)，可同時(shí)容納1000人的實(shí)訓(xùn)教學(xué);常年開設(shè)中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、廣府風(fēng)味菜、廣式點(diǎn)心、營養(yǎng)配餐等粵菜師傅類和居家服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、母嬰服務(wù)、婦嬰護(hù)理、育嬰、保育、醫(yī)療護(hù)理、家政服務(wù)、家居保潔、美容、化妝等南粵家政類及新興職業(yè)(工種)、網(wǎng)紅直播、電商等職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、技能競賽、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等社會(huì)服務(wù)。

【教學(xué)環(huán)境】