【課程簡介】
烘焙是指從事烘焙行業(yè)中食品烤制。運用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創(chuàng)新,制成中式、西式風味面點、點心的人員。
【課程概況】
課程時長:3個月(不含周末及法定節(jié)假日)
授課天數(shù):65個學習日
學習產(chǎn)品:約148款
【學習內(nèi)容】
【上課時間】
夏令時9:00am-11:30am 13:30pm-16:30pm
冬令時9:00am-11:30am 13:00pm-16:00pm
【授課方式】
10%演示+30%指導+50%實操+10%考評提升
【適宜人群】
20~ 60周歲,對烘焙甜點感興趣,想通過短期學習,從事專業(yè)工作、開設私房或培養(yǎng)愛好、增加業(yè)余技能的學員。
【教學現(xiàn)場】
【課程亮點】
①1人1獨立操作空間,全程實操
②無隱形收費,一費制全透明
③24人精品小班制,更好的學習體驗
④10年以上經(jīng)驗名師手把手指導
⑤進口、優(yōu)質(zhì)原材料全免費使用
⑥創(chuàng)就業(yè)幫扶團隊為你的未來保駕護航
【老師介紹】
施慧林
歐米奇西點講師
履歷:
2010年期間供職于竹輝飯店,2015年期間供職于
南園賓館,2017年期間供職于東山賓館,2018年
期間供職于經(jīng)營烘焙私房店鋪。現(xiàn)任蘇州歐米奇西
點西餐學院烘焙甜點課程講師
擅長:
烘焙門店運營管理,各式網(wǎng)紅甜品的制作與研發(fā)
徐偉男 西點講師
工作年限 15年
擅長:精通各式西點、甜點制作技巧與配方
擅長巧克力配件制作工藝
亮點:業(yè)內(nèi)資深烘焙甜點全能技師
在多家知名酒店均任餅房廚師長職務
履歷:2005年期間供職于蘇州建屋國際酒店
2007年期間供職于玄妙索菲特大酒店
2010年期間供職于昆山萬怡酒店
2013年期間供職于凱賓斯基大酒店
2015年期間供職于瑞頤凱莎酒店
現(xiàn)任蘇州歐米奇西點西餐學院西點講師~
【學員獲獎】
【學校簡介】
歐米奇擁有國際級西點大師頭銜的師資團隊,引進全職外教授課并配有專職翻譯,大部分教師在行業(yè)內(nèi)擁有逾10年的從業(yè)經(jīng)驗,并多次在大賽中獲得獎項及榮譽。
歐米奇教學團隊因其先進的教學方法、高質(zhì)量的教學標準以及創(chuàng)新的教學理念,受到學員及家長的廣泛認可。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
歐米奇西點西餐教育(omick western catering college)隸屬于中國東方教育(股票代碼00667.HK),是集團在西點西餐培訓領域創(chuàng)辦的高端品牌,旨在引進純正歐洲工藝,服務更多社會精英人群和行業(yè)從業(yè)者。
截止目前,歐米奇已先后在上海、北京、廣州、深圳等全國各省會城市及主要一二線城市共設立45所直營學校,提供包括烘焙、甜點、西餐、調(diào)酒及咖啡師培訓在內(nèi)的多種專業(yè)課程。
歐米奇西點西餐教育始終以“大師之道,精益求精”的西點精神作為自身信仰,立志創(chuàng)辦中國的西點培訓學校,培養(yǎng)更多優(yōu)秀的西點大師,成就國際的西點西餐人才培養(yǎng)機構(gòu)。
1)上市品牌,值得信賴!
蘇州歐米奇隸屬于中國的職業(yè)技能教育提供商—中國東方教育控股有限公司(股票代碼:00667.HK),集團辦學,值得信賴!
2)小班教學,實訓課堂
蘇州歐米奇采用的是24人精品小班制教學模式,摒棄理論課,將技能與實踐結(jié)合,在動手實操中領悟真諦。老師手把手教學,確保每位學員當堂掌握。
3)學校環(huán)境設施好
蘇州歐米奇是獨立的花園式校區(qū),校園內(nèi)集教學樓、學生寢室、餐廳、休閑區(qū)于一體,學員不出校門就可享受便捷的校園生活。學校采取封閉模式,外來人員嚴格登記,進入校園需要人臉識別,確保每一位學員安全。
4)創(chuàng)就業(yè)指導
蘇州歐米奇設有八大創(chuàng)業(yè)幫扶及六大就業(yè)**,對于畢業(yè)后想創(chuàng)業(yè)的學生,我們將開展創(chuàng)業(yè)營銷課,提供創(chuàng)業(yè)模擬實踐、資金規(guī)劃、資源支持、開業(yè)支持、人員支持等,一站式創(chuàng)業(yè)實踐基地,全方位實戰(zhàn)演練,蘇州歐米奇,讓創(chuàng)就業(yè)變簡單!
5)學歷+技能雙豐收
在校就為學生開通考取大專學籍通道、技能證書,畢業(yè)推薦入職星級企業(yè),好老師+好環(huán)境+好技術(shù)=好未來。
6)我校采用理實一體化教學,95%以上的實戰(zhàn)課程,拒絕枯燥理論課,專業(yè)教師趣味教學,學生邊學邊上手操作,學習效率更高!讓孩子愛上學習!且教學設施先進,實訓設施齊全,能讓學生在校學到真技術(shù)!
【學員風采】