長(zhǎng)春2個(gè)月蛋糕面包培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

2個(gè)月蛋糕面包創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)班注意培訓(xùn)行業(yè)緊缺人才，2個(gè)月的時(shí)間，你可以學(xué)到蔓越莓餅干、濃情曲奇、芝麻薄脆、巧克力軟歐、蛋黃酥、雞肉漢堡、提拉米蘇、芒果慕斯，酸奶慕斯、奶油泡芙、千層蛋糕、巧克力慕斯、日本戚風(fēng)蛋糕、紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕、水果盒子、水果撈、裱花蛋糕等種類的課程。

【課程內(nèi)容】

1、學(xué)習(xí)面包、蛋糕、酥點(diǎn)等常用西點(diǎn)產(chǎn)品制作技能

2、開(kāi)店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等

3、開(kāi)店品類指導(dǎo)，以達(dá)到盈利

【招生對(duì)象】

熱愛(ài)西點(diǎn)烘焙、甜品的社會(huì)各界人士，對(duì)蛋糕烘焙技能有濃厚興趣、有創(chuàng)業(yè)開(kāi)店意愿的學(xué)員，均可報(bào)名。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

2個(gè)月

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】                      

標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)教室，小班實(shí)操式教學(xué)模式，校企定向合作，學(xué)蛋糕面包，就選長(zhǎng)春新東方。

【師資力量】

郭紅艷  

面點(diǎn)技師、職業(yè)技能鑒定考評(píng)員

2016年/  參加“勁霸杯”全國(guó)廚師華山論劍技能大比武榮獲金獎(jiǎng)

2016年/ 參加第五屆吉林省飯店餐飲業(yè)技能競(jìng)賽榮獲金獎(jiǎng)

2016年/ 被吉林省飯店協(xié)會(huì)吉林省商 業(yè)服務(wù)業(yè)工會(huì)授予餐飲行業(yè) “技術(shù)標(biāo)兵”稱號(hào)

2017年/ 新華網(wǎng)高手在人間“太太樂(lè) 杯”餃子大王爭(zhēng)霸賽中榮獲金獎(jiǎng)

2017年/ 參加全國(guó)新東方“丘比杯” 合肥技能競(jìng)賽，榮獲金獎(jiǎng)

2017年/ 參加第六屆飯店餐飲業(yè)技能 競(jìng)賽“查干湖杯”獲“面點(diǎn)第 一名”

2017年/ 被吉林省飯店協(xié)會(huì)授予“吉 菜大師”稱號(hào)

2018年/ 榮獲長(zhǎng)春東北亞旅游美食年會(huì)名廚烹飪技能大賽金獎(jiǎng)

2018年/ 榮獲第三屆亞洲國(guó)際廚神挑戰(zhàn)賽選拔賽金獎(jiǎng)

2018年/ 新東方烹飪教育三十周年盛典榮獲“桃李芬芳獎(jiǎng)”

楊波

西式面點(diǎn)師中級(jí)

中式面點(diǎn)師高級(jí)

工作經(jīng)歷：

2005年/ 松苑賓館面點(diǎn)廚師

2006年/ 前進(jìn)大廈面點(diǎn)廚師

2007年/ 長(zhǎng)春香格里拉大酒店餅房烘焙廚師

2011年/ 松苑賓館餅房烘焙主管

2012年/ 海南省萬(wàn)寧石梅灣艾美酒店餅房副廚師長(zhǎng)

2013年/ 長(zhǎng)白山凱悅柏悅餅房高級(jí)主管

2017年/ 合肥萬(wàn)達(dá)威斯汀酒店餅房副廚師長(zhǎng)

2017年/ 合肥海匯假日酒店餅房廚師長(zhǎng)

2018年/ 長(zhǎng)春金安大酒店餅房副廚師長(zhǎng)

2019年/ 蘇小糖餅店行政總廚

2020年/ 1+X電影生活空間餅房廚師長(zhǎng)

張印

西式面點(diǎn)師高級(jí)技師

所獲榮譽(yù)：

吉林省青年技術(shù)能手

工作經(jīng)歷：

2013-2015年沈陽(yáng)辛德瑞拉烘焙坊主管

2016-2018哈爾濱富華食品有限公司技術(shù)總監(jiān)

2016年/ 全國(guó)烘焙技能大賽金獎(jiǎng)

2017年/ 全國(guó)烘焙技能大賽銀獎(jiǎng)

2018年/ 西點(diǎn)創(chuàng)意大賽遼寧區(qū)金獎(jiǎng)

2019年/ 吉林省第三屆冰雪美食文化節(jié)百佳名廚

2019年/ 全國(guó)教師技能大比武面包烘焙個(gè)人特金獎(jiǎng)

2020年/ 烘焙技術(shù)BTA成員

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新東方烹飪教育始于1988年，隸屬于新華教育集團(tuán)，是中國(guó)烹飪教育知名品牌，秉承“明德尚能，知行合一”的辦學(xué)理念，以及“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，專注烹飪教育34年，以品質(zhì)為核心，以優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)就業(yè)服務(wù)為宗旨，多年來(lái)，新東方烹飪教育通過(guò)不懈努力，取得了輝煌卓越的成績(jī)。

長(zhǎng)春新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)長(zhǎng)春市人力資源和社會(huì)**局批準(zhǔn)的一所大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家中、高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的烹飪培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校設(shè)有3個(gè)月培訓(xùn)強(qiáng)化班/兩年制西餐主廚專業(yè)/烹飪精英專業(yè)/西餐精英專業(yè)/西點(diǎn)精英專業(yè)/時(shí)尚蛋糕面包創(chuàng)業(yè)就業(yè)班/早餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班/中式面點(diǎn)/經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)/金典總廚專業(yè)/大廚精英專業(yè)/城軌/電子商務(wù)專業(yè)/幼兒教育專業(yè)/私人訂制班，共有15個(gè)課程供學(xué)員自由選擇。學(xué)校位于長(zhǎng)春市寬城區(qū)，處于寬城區(qū)與綠園區(qū)兩大城區(qū)交匯處，占地面積近兩萬(wàn)余平方米。

【學(xué)校環(huán)境】