昆明咖啡師培訓(xùn)班

【適合人群】

有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會(huì)各界人士，有無(wú)基礎(chǔ)均可。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，并添加以下課程。

2、咖啡廳消費(fèi)群體的定位及預(yù)算。

3、如何選擇更好的開店地址。

4、咖啡廳設(shè)配、器具、杯具及原材料的配置。

5、人員配置、招聘及培訓(xùn)管理。

6、咖啡廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理流程。

7、店面營(yíng)銷與策劃，節(jié)假日營(yíng)銷策略。

8、成本核算與成本控制管理。

9、咖啡廳服務(wù)流程。

10、咖啡廳儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓(xùn)，托盤技巧、走姿、站姿訓(xùn)練。

11、咖啡廳突發(fā)事件處理。

12、咖啡廳特色菜單制作。

13、表格標(biāo)準(zhǔn)化管理。

14、咖啡廳人力資源管理制度及各項(xiàng)制度的制定。

15、吧臺(tái)出品管理

【師資力量】

學(xué)?，F(xiàn)有專任教師18名，其中教授、副教授2人、專職安全生產(chǎn)培訓(xùn)教師21名，行業(yè)技能高級(jí)講師26人。學(xué)校深入實(shí)施人才強(qiáng)校戰(zhàn)略，堅(jiān)持以人為本、協(xié)調(diào)發(fā)展、人盡其才的工作原則，著力抓好人才隊(duì)伍的建設(shè)。既有中流砥柱、經(jīng)驗(yàn)豐富的骨干教師，又有朝氣蓮勃、元?dú)鉂M滿的青年教師，大家齊心協(xié)力共同為提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)校的發(fā)展而努力，用智慧培育棟梁，在三尺講臺(tái)上綻放自己獨(dú)特的光彩！

【榮譽(yù)展示】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

昆明市凱琦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校隸屬于云南中南水利建設(shè)投資集團(tuán)（云南一家水利水電施工總承包壹級(jí)資質(zhì)民營(yíng)企業(yè)業(yè)），學(xué)校由人力資源和社會(huì)保障局、應(yīng)急局管理局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)成立，集“技能培訓(xùn)、技能鑒定、校企合作、產(chǎn)學(xué)研”于一體的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。集團(tuán)公司旗下還設(shè)有云南裕協(xié)人力資源有限公司、曲靖興教高級(jí)中學(xué)、宣威一中紫云中學(xué)等，教學(xué)資源豐富，教學(xué)質(zhì)量有保障。

凱琦職業(yè)學(xué)校致力于企業(yè)事業(yè)及行政單位人才的培訓(xùn)，依托優(yōu)越的教師資源與背景，秉承求實(shí)創(chuàng)新、自強(qiáng)不息的發(fā)展理念辦學(xué)。我們是一所集聚師資、設(shè)備齊全的綜合培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校自成立以來(lái)，通過不斷地提高師資力量以及完善教學(xué)設(shè)施，贏得了學(xué)員的一致好評(píng)，也是昆明市企業(yè)職工技能培訓(xùn)類的首先選擇學(xué)校。成立以來(lái)，我們已經(jīng)服務(wù)過六千多名考生，為企業(yè)、事業(yè)單位及行政單位完成了人才培訓(xùn)的重要任務(wù)。

邁入新時(shí)代，我校將以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，不忘初心，牢記使命，堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，堅(jiān)持立德樹人。新的征程，新的起航，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)求實(shí)、創(chuàng)新的精神不斷擴(kuò)充課程產(chǎn)品體系，擴(kuò)大服務(wù)培訓(xùn)范圍，為大眾提供高品質(zhì)的一站式培訓(xùn)服務(wù)，致力于打造職業(yè)教育行業(yè)影響力強(qiáng)的品牌，成為行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】