合肥千層餅培訓(xùn)課程

千層餅的由來

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。

培訓(xùn)內(nèi)容

千層餅的制作，千層餅的餡的調(diào)制，千層餅醬料的配置等

培訓(xùn)時間

老師一對一授課，，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般1-2天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用

含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)期間午餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)設(shè)備組合及采購信息。

2.指導(dǎo)經(jīng)營方法與銷售技巧。

3.指導(dǎo)選址與裝修方案。

店面指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4．店面菜單的定價參考及設(shè)計。

5．千層餅的配置及工具。

門店展示

教學(xué)優(yōu)勢

一、配方透明化

上海商橋在教學(xué)上實實在在，采取老師手把手試教學(xué)，學(xué)員自己動手操作，把全部配方教給學(xué)員，不搞“保密配方”教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤?/span>

二、配方標(biāo)準(zhǔn)化

上海商橋的任何一項技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學(xué)上專門研制了一套方案，即使 你不認(rèn)字，即使你沒下過廚房，上海商橋也能夠**在短的時間里教會你。在上海商橋?qū)W習(xí)的學(xué)員包吃包住，目的就是要解決學(xué)員的后顧之憂，讓學(xué)員學(xué)的安心學(xué)的踏 實！

三、口味本地化

學(xué)員在上海商橋?qū)W習(xí)時，有專業(yè)的老師會和學(xué)員溝通，學(xué)員把當(dāng)?shù)氐目谖逗妥约合胍目谖陡嬖V技術(shù)教師，老師會結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)氐奶厣龀龇袭?dāng)人口味特點，和消費習(xí)慣的口味，確保學(xué)員開一家成功一家！

四、成本低風(fēng)險小

小本起步，不斷壯大，上海商橋會根據(jù)學(xué)員自身的實際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險！老師把自己幾十年的經(jīng)驗毫無保留的灌輸給學(xué)員。

五、完善的后續(xù)支持和服務(wù)

對于每一個學(xué)員，上海商橋都會本者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)，而且每一個學(xué)過的學(xué)員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營中遇到問題隨時提供解答，技術(shù)方面跟宗服務(wù)，免費技術(shù)升級，讓上海商橋的學(xué)員在同行業(yè)中生意做的紅紅火火！

千層餅的營養(yǎng)價值

小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

《本草綱目》：陳者煎湯飲，止虛汗。

《本草綱目拾遣》：小麥面，補虛實人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力。

《本草再新》把它的功能歸納為四種：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

《醫(yī)林纂要》又概括了它的四大用途：除煩，止血，利小便，潤肺燥。