烘焙高級(jí)西點(diǎn)培訓(xùn)班

【課程詳情】

烘焙高級(jí)西點(diǎn)班

課時(shí)：22天

培訓(xùn)費(fèi)用：5100元

每期人數(shù)：10人

教學(xué)模式：小班制 一對(duì)一教學(xué)

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

烘焙機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)及原料應(yīng)用和手法。各類攪拌手法的教學(xué)和掌握，黃油的打發(fā)，巧克力的融化，鏡面淋醬調(diào)制，馬卡龍的原料介紹，糖霜餅干制作，翻糖蛋糕的手法演示等。介紹主要原料黃油，動(dòng)物性淡奶油，巧克力，糖粉，模具，杏仁粉等在配方中的運(yùn)用以及怎樣挑選適合的原料品牌等。各種動(dòng)物糖霜餅干，翻糖餅干等，糖霜的調(diào)制與運(yùn)用，勾線吊線的手法，成品的包裝與保存，成品蛋糕的搭配與銷售。鏡面慕斯，星空慕斯，豹紋慕斯，噴砂慕斯等，鏡面醬的調(diào)制，溫度的把控，淋面的技巧等。翻糖基本：翻糖膏的制作及保存方法，各種花卉的手法實(shí)踐，翻糖工具的運(yùn)用，成品翻糖蛋糕的搭配，雙層以及多層蛋糕制作搭配，銷售方法，讓學(xué)員從零開(kāi)始成為藝術(shù)大師。練習(xí)項(xiàng)目：牡丹花，芍藥，奧斯汀玫瑰，百合，繡球，葉子等各種花卉的制作與上色，組裝成型。馬卡龍搭配，翻糖/糖霜餅干類，噴砂/鏡面慕斯，翻糖蛋糕成品搭配

提供：

提供練習(xí)實(shí)操工具

外地學(xué)員免費(fèi)提供住宿

【作品展示】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

時(shí)尚魅影化妝學(xué)校是經(jīng)政府批準(zhǔn)具有獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì)認(rèn)證的正規(guī)學(xué)校，學(xué)校開(kāi)設(shè)人像化妝造型、人像攝影、影樓化妝造型、新娘化妝造型、時(shí)尚商業(yè)彩妝造型、影視化妝造、藝術(shù)美甲、美容、美體、半永久紋繡等專業(yè)課程。創(chuàng)辦至今為社會(huì)輸送了數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀的專業(yè)人才，學(xué)校全體教學(xué)職工的努力，勤奮務(wù)實(shí)的工作，受到各級(jí)政府和業(yè)界的認(rèn)可和好評(píng)。2010年經(jīng)過(guò)工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)“時(shí)尚魅影”為“中國(guó)化妝攝影”12114的代表學(xué)校，2011年經(jīng)河南電視臺(tái)實(shí)地考核；授予洛陽(yáng)時(shí)尚魅影化妝學(xué)校為“河南電視臺(tái)指定藝術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”作為培養(yǎng)行業(yè)人才的學(xué)校，越來(lái)越多的時(shí)尚魅影學(xué)子成為了企業(yè)的骨干和中堅(jiān)，成為帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展的主力軍，使“時(shí)尚魅影”被譽(yù)為化妝界的“黃埔”.

時(shí)尚魅影擁有大規(guī)模專業(yè)的教學(xué)場(chǎng)地，完善的教學(xué)設(shè)施，全部采用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)、精銳的師資團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n程體系及豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是培養(yǎng)整體形象設(shè)計(jì)師、高級(jí)化妝師、藝術(shù)美甲師、美容師、半永久紋繡師等專業(yè)人才的重要教學(xué)基地。

八年來(lái)，時(shí)尚魅影數(shù)百位專業(yè)教師，一直兢兢業(yè)業(yè)、堅(jiān)守使命，只為來(lái)到時(shí)尚魅影的每一個(gè)人實(shí)現(xiàn)人生的改變，成就魅力人生。2015年時(shí)尚魅影與國(guó)內(nèi)一線明星指定機(jī)構(gòu)北京瀚正應(yīng)稅機(jī)構(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略人才輸送合作，在時(shí)尚魅影畢業(yè)的學(xué)子們，經(jīng)考核即可推薦橫店劇組實(shí)習(xí)工作。同時(shí)時(shí)尚魅影加入萬(wàn)家影樓聯(lián)盟平臺(tái)，給學(xué)員提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，為每位學(xué)員的就業(yè)問(wèn)題保駕護(hù)航。

時(shí)尚魅影為了讓更多地區(qū)的學(xué)子快速走向就業(yè)創(chuàng)業(yè)之路，時(shí)尚魅影開(kāi)通加盟連鎖通道，學(xué)校運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)輸出、教務(wù)管理、招生體系標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制、并構(gòu)建完善督導(dǎo)系統(tǒng)，讓各校區(qū)快速立足，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

現(xiàn)如今時(shí)尚魅影五十多個(gè)校區(qū)已經(jīng)遍布整個(gè)中原，品牌之影響力即將轟動(dòng)全國(guó)。

【環(huán)境圖】