泉州時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

烘焙類120款、裱花蛋糕80款、常溫蛋糕60款、調(diào)理面包30款、韓式裱花20款、餅干40款、巧克力裝飾20款、西餐料理

【學(xué)制】

三年制（2年+0.5年）

【計(jì)劃招生】

36人

【就業(yè)方向】

新加坡出國(guó)定向班、星級(jí)酒店委培班、四星級(jí)及以上知名連鎖餐飲

【老師介紹】

廖俊英:高級(jí)西式烹調(diào)師

歷任浙江嘉興玖號(hào)碼頭西餐廳廚師、上海COLABO意大利餐廳主廚、浙江圣雷克大酒店廚師長(zhǎng)、廈門沫凡西餐廳廚師長(zhǎng)、廈門新東方烹飪學(xué)校西餐教師、凱潤(rùn)優(yōu)品門店私人定制總廚。

劉憲雙:高級(jí)西式烹調(diào)師

歷任廈門馬哥波羅東方大酒店西餅房、廈門日月谷溫泉度假酒店西餅房主管、廈門亞洲海灣大酒店西餅屋廚師長(zhǎng)、廈門新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)烘焙教師、廈門中綠集團(tuán)(初粗當(dāng)?shù)朗称酚邢薰?西點(diǎn)烘焙研發(fā)經(jīng)理、廈門外包邦芒餐飲管理公司西點(diǎn)烘培研發(fā)主廚

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

泉州漢廚烹飪培訓(xùn)學(xué)校，立足閩菜，充分挖掘閩菜文化之經(jīng)典，致力于閩菜、古早味傳統(tǒng)小吃等的研究、開發(fā)與教學(xué)，勵(lì)志打造“閩菜名師”之搖籃，培養(yǎng)萬名“閩菜名師”輸送海絲沿海國(guó)家，尋跡閩商，將“閩菜閩味”傳播到世界各地。學(xué)校位于“海上絲綢之路”的起點(diǎn)，國(guó)際花園城市、中國(guó)品牌之都、全國(guó)魅力海濱城市、有名僑鄉(xiāng)--泉州市，洛陽江畔，黃塘溪邊，風(fēng)景優(yōu)美。交通便利，距離動(dòng)車站、高速路口近在咫尺。全國(guó)有名聚龍小鎮(zhèn)花田小鎮(zhèn)環(huán)繞其中，是一所充滿文化藝術(shù)氛圍的花園式校園。擁有標(biāo)準(zhǔn)田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、排球場(chǎng)、室內(nèi)外羽毛球場(chǎng)、乒乓球館等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館。

【學(xué)員風(fēng)采】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】