【學習內(nèi)容】
【課程保障】
不用擔心學不會,從零基礎教會你開一家鹵菜店,來到胡大亨鹵菜技術研發(fā)中心,我們不單純只教技術。包括店鋪選址,店鋪營銷策劃,如何去擺攤,我們都會毫無保留的教給大家。因為我們很多學員,從來沒有從事過餐飲的,也沒有做過生意的,什么都不懂的餐飲小白,對于這一類學員,大家也不用擔心。我們所有的技術核心配方,都是從零基礎開始教大家,所有的經(jīng)驗都是毫無保留的分享給大家。確保我們學員學好以后,回去都能獨立開店,包括你們后期學了以后,你們也不需要找我拿任何的香料調(diào)料,到時候你們在你們當?shù)刈孕胁少徏纯?。甚至你們開業(yè)期間,如果說需要老師到你們當?shù)厝ミM行一個現(xiàn)場指導的,我們也是可以派師傅去你們店里進行指導。
【教學模式】
實體店教學,理論+實操教學模式,胡大亨鹵菜熟食總店,是一家致力于鹵味研發(fā)的實體店。是整個川渝地區(qū),甚至是在全國,像我們家這種專門以鹵菜研發(fā)為主的研發(fā)基地,是少之又少。
我們有自己的多家實體店,后期新技術和新升級的配方,都會不定時的更新上市。很多現(xiàn)有市面上的鹵菜技術,絕大部分也都是出自于我們家,每年我們也會投入大量的資金去進行鹵菜新品研發(fā),技術升級。所以市面上很多同行、加盟商,開連鎖直營店的,做了十年二十幾年鹵菜店的同行,每天店里面營業(yè)額四五干的。他們關著門也會來我們家這里提升菜品技術,提升技能。
【學習流程】
【教學現(xiàn)場】
【學員風采】
【老師介紹】
曹師傅
華廚講師
擅長各種鹵味、特色小吃技術
銳意創(chuàng)新
靈活運用
集眾家之所長
堅持以客人需求為導向
沒有最 好只有更好學無止境
堅持把安全、健康、美味、營養(yǎng)的菜品帶給顧客是我的職業(yè)操守
甘師傅
中國烹飪大師.鹵菜老師傅
擅長研發(fā)、創(chuàng)新
餐飲行業(yè)摸爬滾打25年
一生只專注于一件事:味道
別讓“有經(jīng)驗”成為技藝提升的絆腳石
技藝需要創(chuàng)新,味道需要與時俱進。
【關于我們】
華廚餐飲技術研發(fā)基地,是川渝地區(qū)一家專門以鹵菜研發(fā)為主的鹵菜研發(fā)中心,每年我部都會投入大量資金進行鹵菜研發(fā),專注鹵菜技術升級,從事鹵菜事業(yè)20余載,具有市面最強專業(yè)技術團隊和實戰(zhàn)經(jīng)驗。
【教學環(huán)境】