烏魯木齊餐飲油炸串串全套系列培訓(xùn)班

【報(bào)名須知】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察，先品嘗口味，好吃再學(xué)，滿意再學(xué)。

二：學(xué)習(xí)時(shí)間：課程一般為4天時(shí)間，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，核心配方毫無保留教授結(jié)業(yè)后連同商業(yè)配方一起帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對(duì)一教學(xué)，手把手帶學(xué)員親手實(shí)操和反復(fù)練習(xí)，確保學(xué)的技術(shù)跟老師一樣。

五：學(xué)習(xí)核心配方及做法訣竅，所有配方精確到克。

六：一次性收取學(xué)費(fèi)3800元，中途不收取任何費(fèi)用。

七：中途遇到任何技術(shù)上的問題可以第二次免費(fèi)過來再學(xué)習(xí)。

八：后期免費(fèi)策劃指導(dǎo)開店，三年內(nèi)技術(shù)配方免費(fèi)升級(jí)，長(zhǎng)期跟蹤幫扶學(xué)員開店運(yùn)營(yíng)。

九：專業(yè)授課老師擁有十多年的廚師和授課經(jīng)驗(yàn)，除教授小吃技術(shù)外，還對(duì)未涉及過餐飲，但想進(jìn)軍餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供不同方案進(jìn)行輔導(dǎo)幫助。

十：外地學(xué)員提供食宿，管中晚餐，住宿一天報(bào)銷50元，學(xué)習(xí)所用原材料全部免費(fèi)。

【教學(xué)目標(biāo)】

本公司成立數(shù)十年來專注傳承發(fā)揚(yáng)新疆美食文化，開拓了新疆美食文化培訓(xùn)與傳承的服務(wù)模式，向廣大學(xué)員毫無保留的傳授各種美食技能，還在餐飲創(chuàng)業(yè)道路上的經(jīng)營(yíng)選址，經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)營(yíng)管理等環(huán)節(jié)指導(dǎo)如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)快速盈利，有超過上千余人的培訓(xùn)，輸出了大量的餐飲人才，帶動(dòng)了數(shù)以千計(jì)的學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)走向餐飲致富的道路

【課程簡(jiǎn)介】

油炸串串，伊清坊餐飲多次獲獎(jiǎng)的新疆小吃名菜之一，具有投資小門檻低適合餐飲新手經(jīng)營(yíng)，大眾偏愛口味，新疆熱門特色菜肴近幾年持續(xù)火爆全國(guó)各地市場(chǎng)！油炸串串為什么近兩年特別受歡迎？炸串接地氣，口味品類豐富，年輕人愛擼串。還有一點(diǎn)很重要，炸串的消費(fèi)場(chǎng)景多元化！外帶外賣微堂食都可以做，這樣一來大大提高門店的盈利能力！油炸串串技術(shù)培訓(xùn)，好吃的炸串關(guān)鍵就在秘制醬料和秘制撒料上！

【課程內(nèi)容】

精品小班一對(duì)一教學(xué)，專業(yè)授課老師手把手教學(xué)員親手實(shí)操，課程實(shí)操+理論，循序漸進(jìn)，產(chǎn)品配方毫無保留傳授，專業(yè)系統(tǒng)課程能掌握到實(shí)體店商業(yè)大比例配方。1油炸串串系列上百種品類制作，2穿串的手法制作流程，3油炸串串核心醬料配方制作工藝流程，4油炸串串秘制撒料制作工藝，5油炸串串秘制飄香油制作工藝，6油炸串串專用油制作工藝，7炸串品類識(shí)別以及成本核算。

【師資簡(jiǎn)介】

周老師

味尚疆來餐飲創(chuàng)始人之一

首席餐飲指導(dǎo)老師從事餐飲行業(yè)三十余年。

新疆注冊(cè)烹飪大師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高炳義之徒，中式烹飪高級(jí)廚師，中式高級(jí)面點(diǎn)師認(rèn)證，高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證，多次獲《新疆美食文化名小吃》獎(jiǎng)項(xiàng)菜品入選《絲綢之路美食文化傳承項(xiàng)目庫》2013年榮獲新疆維吾爾自治區(qū)餐飲協(xié)會(huì)授予“新疆特色餐飲名優(yōu)小吃培訓(xùn)研發(fā)基地”長(zhǎng)期從事餐飲服務(wù)業(yè)運(yùn)營(yíng)、餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的研究，對(duì)新疆美食文化研究、地域美食建設(shè)均有建樹。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

烏魯木齊伊清坊飲管理有限公司是一家專業(yè)資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓(xùn)企業(yè)，擁有著專業(yè)的技術(shù)，2013年榮獲新疆維吾爾自治區(qū)餐飲協(xié)會(huì)授予“新疆特色餐飲名優(yōu)小吃培訓(xùn)研發(fā)基地”長(zhǎng)期從事餐飲服務(wù)業(yè)運(yùn)營(yíng)、餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的研究，對(duì)新疆美食文化研究、地域美食建設(shè)均有建樹。烏魯木齊伊清坊餐飲管理有限公司榮獲：新疆餐飲企業(yè)“AAA級(jí)放心企業(yè)”新疆維吾爾自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)技能合作單位新疆名廚專業(yè)委員會(huì)聯(lián)盟高級(jí)會(huì)員單位伊清坊餐飲公司旗下師資雄厚：行政總廚、一級(jí)、二級(jí)廚師。本土名廚、團(tuán)隊(duì)技術(shù)專業(yè)，數(shù)十年從事新疆美食技能培訓(xùn)。

【作品展示】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)環(huán)境】