【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
蛋糕、面包、酥點(diǎn)、裱花
【培訓(xùn)方式】
精品小班,實(shí)戰(zhàn)教學(xué)
【就業(yè)保障】
1、保障學(xué)習(xí)效果:報(bào)名簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同,一期學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué),學(xué)會(huì)為止
2、就業(yè)保障:簽訂就業(yè)推薦協(xié)議,畢業(yè)合格,推薦就業(yè)
3、創(chuàng)業(yè)無憂:為開店創(chuàng)業(yè)學(xué)員免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、創(chuàng)業(yè)在線指導(dǎo)平臺(tái)、新品更新服務(wù)
【培養(yǎng)目標(biāo)】
1、以實(shí)用性為基礎(chǔ)教學(xué)目的,強(qiáng)化西點(diǎn)理論知識(shí)
2、注重實(shí)操能力,理論與實(shí)際操作相結(jié)合,使學(xué)員掌握所學(xué)烘焙加工技術(shù)及裱花蛋糕制作技術(shù),可從事烘焙師崗位或者裱花師工作崗位
3、培養(yǎng)自主開店能力(線下實(shí)體及線上私房)的應(yīng)用型、操作性、技能型專業(yè)技術(shù)人才和創(chuàng)業(yè)者。烘焙實(shí)體門店創(chuàng)業(yè)者,工作室私房微店創(chuàng)業(yè)者,烘焙愛好者,提供所需要的烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)、進(jìn)修、以及開店?duì)I銷等能力的培養(yǎng)!
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【暖心承諾】
1、課程亮點(diǎn)
(1)綜合培訓(xùn),內(nèi)容豐富,緊隨潮流,款式好看
(2)零基礎(chǔ),精品小班,限額10人以內(nèi)招生,一對(duì)一輔導(dǎo),保障學(xué)習(xí)質(zhì)量。
(3)專業(yè)設(shè)備,專業(yè)理論工藝教參輔助,85%以上實(shí)操教學(xué)。
(4)優(yōu)質(zhì)品牌原料,保留西點(diǎn)優(yōu)質(zhì)口感。
(5)核心工藝原理出發(fā),扎實(shí)基本功,延伸式舉一反三,從根源上解決西點(diǎn)學(xué)習(xí)問題。
(6)專業(yè)教師團(tuán)隊(duì),行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,行業(yè)從業(yè)至少15年以上;具有西式面點(diǎn)師高級(jí)證書,ACIC西式面點(diǎn)師高級(jí)證培訓(xùn)師證書,ACIC高級(jí)西式面點(diǎn)師考評(píng)員證書。
(7) 開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程,微信、QQ在線技術(shù)答疑。
(8)一次性收費(fèi),教學(xué)內(nèi)中途無二次收費(fèi),贈(zèng)送全套產(chǎn)品教參、花嘴工具、服裝,課堂成品學(xué)校送精美包裝、打包帶,學(xué)員打包帶走。
(9)實(shí)行日考核制,結(jié)業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,同時(shí)可考取ACIC西式面點(diǎn)師國(guó)際證書。
2、免費(fèi)服務(wù)
(1)免費(fèi)贈(zèng)送課外產(chǎn)品電子版配方
(2)免費(fèi)推薦就業(yè)
(3)免費(fèi)從業(yè)后技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)更新
(4)免費(fèi)贈(zèng)送開店創(chuàng)業(yè)規(guī)劃方案(開店流程指導(dǎo)、開店選址分析、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷獲客方法、原料設(shè)備采買渠道等)
【師資力量】
資深西式面點(diǎn)師:王靜
西安新西點(diǎn)烘焙學(xué)校合作經(jīng)營(yíng)管理人
從業(yè)17余年,累積了豐富的行業(yè)知識(shí)和技能
行業(yè)職稱:國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師、ACIC國(guó)際注冊(cè)高級(jí)烘焙培訓(xùn)師、ACIC國(guó)際職業(yè)資格技能認(rèn)證中心中國(guó)區(qū)(西點(diǎn)烘焙類)考評(píng)員
技術(shù)擅長(zhǎng):各種時(shí)下流行的法式甜品慕斯類,巧克力捏塑蛋糕、翻糖裱花蛋糕工藝制作、韓式裱花自然化系蛋糕制作、ins網(wǎng)紅蛋糕制作及時(shí)尚私房甜品、飲品制作工藝等,曾多次與國(guó)內(nèi)外老師進(jìn)修學(xué)習(xí)。
工作經(jīng)歷:
2006年7月--2009年8月福建省廈門市面包新語技術(shù)主管
2009年10月--2011年5月廈門市焙客100時(shí)尚面包連鎖店擔(dān)任技術(shù)主管
2011年6月--2014年4月西安市安旗公司技術(shù)主管
2014年6月--2016年6月西安市巴黎姑娘連鎖店店長(zhǎng)
2016年6月--至今西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校新品研發(fā)部主任、教學(xué)骨干
自加入新西點(diǎn)烘焙學(xué)校團(tuán)隊(duì)之后,多年來培訓(xùn)出許多優(yōu)秀學(xué)生,桃李滿天下,我把自己多年的行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)生,幫助學(xué)生開店,裝修,采購(gòu)原材料以及設(shè)備等等。
2019年9月獲得西安市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的2018年度先進(jìn)教育工作者榮譽(yù)證書。
授課特點(diǎn):工作多年,積累了豐富而先進(jìn)的甜品制作工藝。時(shí)尚、年輕而有活力,課堂氛圍活躍,寓教于樂,很受學(xué)生喜愛
人生格言:千里之行始于足下,莫讓時(shí)光虛度
高級(jí)西點(diǎn)師:王國(guó)慶
行業(yè)職稱:國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師、ACIC國(guó)際注冊(cè)高級(jí)烘焙培訓(xùn)師、ACIC國(guó)際職業(yè)資格技能認(rèn)證中心中國(guó)區(qū)(西點(diǎn)烘焙類)考評(píng)員
技術(shù)擅長(zhǎng):精通各類中西點(diǎn)的制作工藝,主要擅長(zhǎng)各式烘焙面包類及各式酥點(diǎn)類工藝,對(duì)產(chǎn)品更新及研發(fā)有自己獨(dú)特的見解。開店創(chuàng)業(yè)知識(shí)豐富全面,具備豐富的籌建大型餅店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),從事西點(diǎn)行業(yè)二十余年。
個(gè)人經(jīng)歷:2004年3月--2006年6月西安市米旗食品有限公司技術(shù)主管
2007年6月--2008年6月北京歐亞非食品有限公司技術(shù)總監(jiān)
2009年3月--2011年6月西安陽光假日酒店西點(diǎn)部主管
2012年1月--2016年6月 西安巴黎姑娘連鎖店技術(shù)總監(jiān)
2016年7月--至今西安市新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校教研室主任
授課特點(diǎn):對(duì)西點(diǎn)事業(yè)滿腔熱忱,業(yè)余時(shí)間不斷豐富提高自己的專業(yè)知識(shí)。豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),高超的技術(shù)工藝,理論與實(shí)戰(zhàn)緊密結(jié)合,待人隨和,很受學(xué)生愛戴。
特聘顧問老師:馮寶燕
行業(yè)職稱:國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師
技術(shù)擅長(zhǎng): 翻糖工藝蛋糕,法式西點(diǎn)、韓式裱花,生日蛋糕,各種慕斯,網(wǎng)紅蛋糕,私房甜品等等多次與國(guó)內(nèi)外老師進(jìn)修學(xué)習(xí)。
個(gè)人經(jīng)歷:從業(yè)18余年,累積了豐富的行業(yè)知識(shí)和技能,積累了豐富而先進(jìn)的甜品制作工藝。
2004年上海早苗烘培學(xué)校擔(dān)任教學(xué)助理
2004年6月--2005年7月御品軒技術(shù)主管
2006年6月--2008年11月西安市安旗公司技術(shù)主管
2010年11月--2012年9月西安巴黎姑娘連鎖店技術(shù)總監(jiān)
2012年10月創(chuàng)辦麥克翻糖工作室,創(chuàng)辦工作室8年來,培訓(xùn)出許多優(yōu)秀學(xué)生,桃李滿天下,效益可觀,口碑良好!馮老師創(chuàng)辦的麥克翻糖蛋糕店目前有6家加盟店。她把自己多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)生,幫助學(xué)生開店,裝修,材料以及設(shè)備等等。
2012年10月至今 西安新西點(diǎn)技術(shù)學(xué)院特聘顧問高級(jí)教師
授課特點(diǎn):講課方式易于學(xué)生接受,氣氛活躍有趣,擅于發(fā)現(xiàn)學(xué)生問題所在,樂于幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中的問題、提高學(xué)生的技術(shù),深受大家喜愛。
人生格言:世界是你的,放手去干吧
高級(jí)西點(diǎn)師:吳紅芳
行業(yè)職稱:國(guó)家高級(jí)技師,具有《職業(yè)學(xué)校教師資格證書》
技術(shù)擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)各式奶油創(chuàng)意裱花蛋糕造型、精通韓式豆沙裱花手法工藝,翻糖甜品臺(tái)制作等。具有扎實(shí)的行業(yè)功底及豐富的從業(yè)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
個(gè)人經(jīng)歷:
2011年-2013年uniqued蛋糕店 裱花師
2013年王森西點(diǎn)學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí)
2014年--2016年西安亨通烘焙學(xué)校 翻糖韓裱裱花講師
2016年-2020年西安慧子烘焙教室 翻糖韓裱裱花講師
2021年月西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校特聘高級(jí)講師
授課特點(diǎn):教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,親和力十足,授課細(xì)致,因材施教,深受學(xué)員喜愛。
人生格言:簡(jiǎn)約時(shí)尚卓越,精益求精!
【學(xué)員作品展示】
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
走入西安新西點(diǎn),您就站在了成功的新起點(diǎn)! 西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校憑借雄厚的培訓(xùn)實(shí)力,優(yōu)秀的辦學(xué)和管理模式,竭誠(chéng)為每一位學(xué)員提供優(yōu)良的教學(xué)設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。 西安新西點(diǎn)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)西安市勞動(dòng)和社會(huì)保障局審批的一所主營(yíng)西式糕點(diǎn),中式糕點(diǎn),和蛋糕裱花等一系列西點(diǎn)行業(yè)專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。08年建校創(chuàng)辦西點(diǎn)專業(yè)技能培訓(xùn)至今,每年為社會(huì)提供大量西點(diǎn)專業(yè)西點(diǎn)人才,已經(jīng)成為了西北地區(qū)重點(diǎn)培養(yǎng)西點(diǎn)行業(yè)人才的專業(yè)而堅(jiān)實(shí)的基地。
【品牌介紹】
1、西安市勞動(dòng)和社會(huì)保障局審批,主營(yíng)西點(diǎn)市場(chǎng)主流西式糕點(diǎn),中式糕點(diǎn),蛋糕裱花等一系列西點(diǎn)專業(yè)技能培訓(xùn)。
2、2008年建校,14年口碑學(xué)校,每年為社會(huì)培養(yǎng)大量西點(diǎn)人才。
3、地址位置優(yōu)越,東西南北交通方便,西安市西門位置,近鐘樓、回民街、環(huán)城公園。
4、ACIC國(guó)際認(rèn)證項(xiàng)目合作中心(授權(quán)項(xiàng)目:國(guó)際注冊(cè)西點(diǎn)師、烘焙師等)
5、被中國(guó)烘焙網(wǎng)評(píng)選為“值得信賴的烘焙學(xué)?!?/p>
6、學(xué)校辦學(xué)宗旨“提升技能,促進(jìn)就業(yè),創(chuàng)業(yè)致富,服務(wù)社會(huì)”
7、教學(xué)規(guī)范、專業(yè)、系統(tǒng)全面。二十多年從業(yè)師傅帶隊(duì)授課,精品小班,每期班10人以內(nèi)。
8、推薦就業(yè),指導(dǎo)開店,免費(fèi)技術(shù)更新服務(wù)。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】