【培訓內容】
燒麥類:重油燒麥、燒梅(麥)、特色蒸餃、灌湯蒸餃
可搭配:大包子,鮮肉小籠包、灌湯小籠包,現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐老、等等
1.發(fā)面燒麥配方與技術操作。
2.各種餡子的制作、配方及實操。
3.湯包、小籠包、蒸餃、燒麥等操作。
4.獨特水餃肉餡、皮凍、實操。
5.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
6.反復實踐操作,熟練操作流程。
【培訓扶持】
1.根據(jù)個人情況,私人定制教學計劃和方法。
2.根據(jù)學員后期的發(fā)展位置,調試適合當?shù)厝说目谖丁?/p>
3.根據(jù)當?shù)叵M生活習慣,設定培訓產品種類。
4.提供原材料,設備,工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址,也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
5.免費后期技術升級,免費后期復習。
6.武漢市地區(qū)師傅可到家技術指導。
7.可申請專業(yè)老師上門指導。
【作品展示】
【上課老師】
陳世雄
余元強老師
【上課現(xiàn)場】
【學員風采】
【機構簡介】
匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創(chuàng)業(yè)服務型公司,旗下直營【聚香德小吃培訓學校】,深耕餐飲技術研發(fā)、小吃培訓10年以上,每年培訓小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌,拓展門店合計多達上千家。
【機構環(huán)境】
【榮譽展示】