【招生對象】
烘焙店、蛋糕店創(chuàng)業(yè)者
烘焙私房工作室創(chuàng)業(yè)者
烘焙技術(shù)從業(yè)者、家庭烘焙愛好者
【課程特色】
小班教學(xué),95%實操
模塊化教學(xué),,學(xué)會為止
高水平級研發(fā)團隊,秘制配方
技術(shù)產(chǎn)品定期更新
專業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系
【師資力量】
何群龍
1.榮獲“中國烘焙大師”榮譽稱號;
2.加州烘焙大賽金獎;
3.國家西式面點一級/高級技師;
4.擔(dān)任遠征食品果餡產(chǎn)品研發(fā)顧問。
教育理念:以心意融入烘焙,作品是我不變的承諾。
【教學(xué)內(nèi)容】
模塊一:日式面包類、吐司面包類、常溫蛋糕類、中式酥點類、手工餅干類
模塊二:丹麥面包類、軟歐面包類、硬歐面包類、藝術(shù)面包類
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)校簡介】
河南漫島烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,立足中原。致力于西點烘焙培訓(xùn)與職業(yè)技能等級認定工作的開展。創(chuàng)新辦學(xué)途徑,提供創(chuàng)就業(yè)一站式服務(wù),積極探索職業(yè)教育發(fā)展之路。目前已與多家院校、企業(yè)單位達成戰(zhàn)略合作目標(biāo),不斷拓寬業(yè)務(wù)領(lǐng)域,為河南學(xué)子提供更多學(xué)習(xí)和就業(yè)的機會,也為河南省的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級和人才升級貢獻新的力量。
學(xué)校擁有先進的教學(xué)設(shè)備設(shè)施,堅持立德樹人、匠心育人的培養(yǎng)理念,肩負“做中原新時代職業(yè)教育的引領(lǐng)者”的使命,致力于西點烘焙培訓(xùn)的探索和發(fā)展。
【學(xué)校環(huán)境】