溫州忙里MENNLY烘焙學(xué)院

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當前位置 : 好學(xué)校 溫州烘焙 溫州忙里MENNLY烘焙學(xué)院 課程正文

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溫州奶油翻糖蛋糕造型綜合課程

授課方式 :
上課時段：

上課校區(qū)：

返報讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵20元。

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

溫州忙里MENNLY烘焙學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2024.03.25 張*弛 176*****158 咨詢了 開課校區(qū)
2024.03.05 周*士 187*****977 咨詢了 招生對象
2024.09.01 陳*士 187*****800 咨詢了 授課師資
溫州奶油翻糖蛋糕造型綜合課程

【課程類型】

奶油和翻糖蛋糕造型綜合八日課程簡介

適合零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)/就業(yè)

【課程概述】

這是一套專業(yè)針對烘焙零基礎(chǔ)人群設(shè)置的課程內(nèi)容，八天是個能掌握最基礎(chǔ)的戚風(fēng)胚抹面到婚禮周歲甜品臺的過程，幫助大家把所學(xué)技能運用到實際訂單中去而不是紙上談兵，每位老師都具備審美能力與時俱進，超高技能含金量能讓初學(xué)者少走彎路。

【課程設(shè)置】

上課時間9:30 -17:30

下課時間根據(jù)學(xué)習(xí)進度而定

學(xué)費：8800元

人數(shù)：8人小班制

確定報名以交2000定金為準

優(yōu)惠機制（如全額付款可優(yōu)惠1000元/同行各自再優(yōu)惠300）

不可退定有一次機會延期 須提前兩周通知

【課堂花絮】

學(xué)習(xí)展示
課堂實拍
學(xué)習(xí)展示

【課程內(nèi)容】

DAY 1

常用烘焙工具及原材料的認識渠道分享

重點學(xué)習(xí)抹面和一刀收

戚風(fēng)蛋糕胚制作方法/常見問題講解

花嘴的認識及運用

奶油打發(fā)/性質(zhì)/保存方法講解

淋面講解（芝士/奶油/甘納許）演示甘納許

DAY 2

三原色基礎(chǔ)原理

訂單常用色講解及應(yīng)用

常用花嘴重點花邊練習(xí)

常用色素品牌推薦

奶油霜制作/使用注意事項/保存方法

DAY 3

異形大動物卡通（奶油和奶油霜結(jié)合）

異形小動物卡通（奶油霜）

DAY 4

裱花蛋糕練習(xí)

制作一個裱花蛋糕（動物奶油結(jié)合奶油霜實操）

DAY 5

制作一個翻糖卡通

翻糖包面

立體公仔制作

常用糖花制作

翻糖刻字技巧

DAY 6

奶油霜浮雕（早上）

糖霜餅底制作

紙杯蛋糕

造型慕斯

布丁

甜甜圈

成品小甜塔裝飾

巧克力裹面棒棒糖蛋糕

ins肌理翻糖面皮制作 2h

造型春卷皮制作

DAY 7

糖牌插件

藝術(shù)糖皮包面

西洋書法糖霜餅干

藝術(shù)造型威化紙花制作（色彩順帶講解）

DAY 8

新型材料 皺紋紙 講解

婚禮藝術(shù)造型翻糖蛋糕

擺臺畢業(yè)（講解擺設(shè)）

【作品展示】

制作場景
可愛作品
圣誕作品
作品樣品
作品展示

【機構(gòu)簡介】

忙里MENNLY烘焙學(xué)院始于2017年，是一家集咖啡教學(xué)、風(fēng)味甜品、高級藝術(shù)婚禮甜品臺、卡通翻糖造型課為一體的綜合型學(xué)院。

【學(xué)員合照】

活動合照
活動留影

【機構(gòu)環(huán)境】

環(huán)境設(shè)備
環(huán)境展示
教學(xué)設(shè)備
教學(xué)環(huán)境
溫馨環(huán)境
學(xué)習(xí)環(huán)境

開班信息

學(xué)時
學(xué)費
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