杭州英試調酒高級培訓

【調酒師簡介】

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman.。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。

英式★★英式

【學習內容】

1.酒吧表格的審核與分析、2.酒會的設計和成本核算

3.自創(chuàng)雞尾酒、 4.飲料成本控制

5.葡萄酒知識、 6.香檳酒知識

7特色雞尾酒

【結業(yè)待遇】

畢業(yè)后可獲得勞動局頒發(fā)的調酒師資格證書，成績優(yōu)越者可推薦工作。

【校園環(huán)境】

【調酒師職業(yè)要求】

作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎。

【調酒師職業(yè)前景】

隨著酒吧行業(yè)的日益紅火，調酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè)，調酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才。據有關資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年都缺5000名左右的調酒師。調酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè)——擁有魔幻雜技般的調酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道，必須具備較高的綜合素質。調酒師的規(guī)模遠遠滿足不了酒吧行業(yè)的人才需求，花式調酒師更是少之又少。

【關于我們】

杭州酷德教育培訓是由一所由經政府部門批準進入的，以從事 甜品 調酒 咖啡 西點 蛋糕、咖啡豆烘焙技術模特經濟經營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。在杭州耗資百萬重點打造的學習基地上課時間.內容.統(tǒng)一信賴的教學方式!我校老師曾多次被浙江電視臺、杭州電視臺、杭州日報、都市快報、蘇州日報等多家媒體追蹤報道，多次應邀參加電視臺綜藝欄目的表演錄制并獲得好評?？岬陆逃k學至今始終堅持以“對每一位學生負責，讓每一位學生成才”為辦學理念，堅持誠信辦學，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學質量做為永恒的主題. 為社會培養(yǎng)了近萬名品學兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。

【辦學優(yōu)勢】

的教學環(huán)境，雄厚的師資力量，的多項化教學，為學生提供的學習環(huán)境（浙江規(guī)模大環(huán)境好），掌握全面的知識和技能.我中心本著認真負責的態(tài)度，以實用為，培養(yǎng)職業(yè)型、應用型人才，**每個學員都學有所成，并推薦工作，對于開店創(chuàng)業(yè)的人員，終身免費技術指導，包括不定期來學校再次深造培訓，讓每個學員真正掌握烘焙的技術技能。我們對學員的**： 、推薦工作、終身技術指導！