【韓式裱花介紹】
韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上,進(jìn)行衍生和創(chuàng)新的一種裱花方法,起源于韓國(guó),故稱之韓式裱花。近兩年,韓式裱花蛋糕迅速風(fēng)靡,更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更獨(dú)立,加入昂貴的進(jìn)口食用色素所塑造出的漂亮色彩,人們可以同時(shí)享受到淡奶油和冰激凌一樣的雙重口感,無(wú)可替代的獲得更多人的喜愛(ài)!
【培訓(xùn)對(duì)象】
針對(duì)想低投入,低風(fēng)險(xiǎn),時(shí)間自由,想提升自己裱花技術(shù)的人群均可報(bào)名,以實(shí)操教學(xué)為主,實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
培養(yǎng)精通各類工具花嘴的選擇、奶油霜和豆沙的調(diào)制、色彩的課程、花卉的練習(xí)等常用的韓式裱花制作,注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成,并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的韓式裱花技術(shù)人才。
【培訓(xùn)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間8天,視個(gè)人情況而定。隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué)。來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒(méi)有學(xué)會(huì),下期可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、工具的選擇;
2、花嘴型號(hào)認(rèn)知與修改;
3、原材料的挑選;
4、豆沙的調(diào)制;
5、奶油霜的調(diào)制;
6、色彩課程;
7、花卉的練習(xí);
8、配件的制作;
9、奶油霜抹胚,慍色等。
【上課時(shí)間】
上午9:30-12:00下午13:30-17:00(周一放假)。
【上課形式】
由理論、演示、實(shí)操、考評(píng)循序漸進(jìn)的進(jìn)行全方位教學(xué),傳授豐富的烘焙知識(shí),練就專業(yè)的烘焙技能。
【售后情況】
芊語(yǔ)芊尋烘焙學(xué)校的宗旨是學(xué)員學(xué)不會(huì)可再次學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)為止,一次入學(xué)可享受終身免費(fèi)技術(shù)更新服務(wù),并定期發(fā)布新品配方,提供設(shè)備、原材料購(gòu)買渠道,助您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂!
【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
1、源自韓國(guó)正統(tǒng)技術(shù):韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上進(jìn)行衍生和創(chuàng)新的一種技術(shù),起源于韓國(guó),因此該培訓(xùn)能夠傳授正宗的韓式裱花技巧,確保學(xué)員學(xué)習(xí)到的是最原始、最純正的韓式裱花藝術(shù)。
2、全面系統(tǒng)的培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)內(nèi)容覆蓋了從工具選擇、原材料挑選、花嘴型號(hào)認(rèn)知、豆沙和奶油霜的調(diào)制,到色彩課程、花卉練習(xí)、配件制作以及奶油霜抹胚、慍色等全方位的知識(shí)和技能,確保學(xué)員能夠全面掌握韓式裱花制作的各個(gè)環(huán)節(jié)。
3、實(shí)踐性強(qiáng):培訓(xùn)以實(shí)操教學(xué)為主,學(xué)員可以親自動(dòng)手操作,通過(guò)不斷的練習(xí)來(lái)提升自己的技能水平,確保所學(xué)技能能夠真正運(yùn)用到實(shí)際工作中。
4、個(gè)性化教學(xué):學(xué)習(xí)時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué),滿足學(xué)員的不同需求。同時(shí),如果一期沒(méi)有學(xué)會(huì),下期可以免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí),確保學(xué)員能夠真正掌握所學(xué)技能。
5、豐富的售后服務(wù):芊語(yǔ)芊尋烘焙學(xué)校提供終身免費(fèi)技術(shù)更新服務(wù),定期發(fā)布新品配方,提供設(shè)備、原材料購(gòu)買渠道,幫助學(xué)員解決創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的各種問(wèn)題,讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)道路上更加無(wú)憂。
6、創(chuàng)新性教學(xué):除了傳授傳統(tǒng)的韓式裱花技術(shù)外,培訓(xùn)還注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力,鼓勵(lì)學(xué)員在掌握基本技能的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新嘗試,形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。
7、時(shí)間靈活:周一放假,其他時(shí)間均有課程安排,方便學(xué)員根據(jù)自己的時(shí)間安排來(lái)學(xué)習(xí)。
【師資介紹】
石才期
芊語(yǔ)芊尋職業(yè)烘焙學(xué)校校長(zhǎng)
國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師
十五年從業(yè)經(jīng)歷
國(guó)家高級(jí)裱花師
色彩搭配師二級(jí)
高級(jí)韓式裱花師專業(yè)
奶油裱花專業(yè)
裱花技能大賽指定評(píng)委
曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導(dǎo)師
七年店面經(jīng)驗(yàn)
八年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
名校好評(píng)率為一的老師
擅長(zhǎng)為學(xué)員量身打造課程
百科全書(shū)
教學(xué)風(fēng)格直擊要點(diǎn)
用最簡(jiǎn)單的方式說(shuō)出最復(fù)雜的技術(shù)難題
【作品展示】
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