【課程介紹】
錫紙燒烤,是現(xiàn)代燒烤文化中的一抹亮色,它將食材精心包裹在耐高溫的錫紙內(nèi),再進(jìn)行烤制。這種烹飪方式不僅有效鎖住了食材的鮮嫩汁水與原汁原味,還避免了食物直接接觸炭火可能產(chǎn)生的焦糊,使得烤出的食物更加細(xì)膩多汁,風(fēng)味獨特。錫紙燒烤的多樣性與創(chuàng)意無限,無論是海鮮、肉類還是蔬菜,都能在錫紙的包裹下展現(xiàn)出別樣的美味。它不僅簡化了燒烤過程,減少了油煙的產(chǎn)生,更讓人們在享受美食的同時,也能感受到一種健康與便捷的用餐體驗。
錫紙燒烤系列是一種新的烹飪方式,是用錫消紙為器皿的燒烤方式,簡單易操作。特點:口味鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩,器皿美觀、造型獨特。食材代表:腦花、鯽魚、豆腐、金針菇、花甲。
【適合人群】
初學(xué)者
【課程亮點】
專業(yè)指導(dǎo)
【教學(xué)現(xiàn)場】
理論學(xué)習(xí)
材料準(zhǔn)備
教學(xué)現(xiàn)場
【機(jī)構(gòu)介紹】
成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓(xùn)公司堅持以小吃實訓(xùn)、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚,致力小吃飲食文化的傳播與推廣,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
我們的培訓(xùn)基地?fù)碛袃?yōu)秀的教學(xué)設(shè)施和專業(yè)的師資團(tuán)隊。寬敞明亮的實操廚房配備了先進(jìn)的烹飪設(shè)備,讓您能夠在最優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中學(xué)習(xí)和實踐。而我們的教師團(tuán)隊,均是來自餐飲界的資深大師,他們不僅具備豐富的烹飪經(jīng)驗,更有著卓越的教學(xué)能力,能夠?qū)?fù)雜的烹飪技巧以通俗易懂的方式傳授給每一位學(xué)員。
在這里,課程設(shè)置豐富多樣,涵蓋了中式烹飪、西式料理、烘焙甜點、特色小吃等多個領(lǐng)域。無論您是零基礎(chǔ)的烹飪愛好者,還是想要提升廚藝的專業(yè)人士,亦或是計劃創(chuàng)業(yè)開設(shè)餐廳的有志之士,我們都能為您提供量身定制的課程。
【師資力量】
我們的餐飲美食培訓(xùn)基地,擁有一支經(jīng)驗豐富、技藝精湛且充滿熱情的師資隊伍,他們是您開啟美食之旅的可靠引路人。
李守軍:全國名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)
肖水泉:夜宵爆炒鹵味江湖菜
冉波
全國各地網(wǎng)紅小吃
楊政:拍攝剪輯錄像
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
機(jī)構(gòu)前臺
教學(xué)環(huán)境
后廚環(huán)境
接待區(qū)域