太原西點(diǎn)制作精品全能班

【課程目的】

奶油蛋糕+韓式裱花+翻糖蛋糕+法甜慕斯+日式甜面包+丹曼開(kāi)酥面包+低脂軟歐+法式硬歐制作流程技能

【招生對(duì)象】

14歲到40歲以上

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

奶油蛋糕+韓式裱花+翻糖蛋糕+法甜慕斯+日式甜面包+丹曼開(kāi)酥面包+低脂軟歐+法式硬歐

【學(xué)習(xí)周期】

3個(gè)月

【上課安排】

10人制小班教學(xué)一對(duì)一手把手指導(dǎo)

【課程優(yōu)勢(shì)】

三晉技術(shù)能手親授，10%理論+90%實(shí)操，委培式就業(yè)，創(chuàng)業(yè)扶持

【師資介紹】

陳凱

西式面點(diǎn)高級(jí)技師

來(lái)自中國(guó)面包之鄉(xiāng)江西資溪縣·三晉技術(shù)能手榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)獲得者·并州技術(shù)能手榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)獲得者·太原市第二屆職業(yè)技能大賽烘焙項(xiàng)目二等獎(jiǎng)。山西省第三屆職業(yè)技能大賽烘焙項(xiàng)目一等獎(jiǎng)榮獲太原市職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教練稱(chēng)號(hào)20年西點(diǎn)烘焙從業(yè)資歷、擅長(zhǎng)職業(yè)教育、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、店面管理、全品類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)!2023年止教導(dǎo)培訓(xùn)烘焙學(xué)員超萬(wàn)人，學(xué)生遍布全國(guó)各大品牌連鎖店面!指導(dǎo)學(xué)員創(chuàng)業(yè)店面數(shù)百家!

成曉飛

國(guó)家西式面點(diǎn)師高級(jí)技工

曾任鄭州新東方職業(yè)教育學(xué)校西點(diǎn)教師

曾任鄭州美味學(xué)院西點(diǎn)教師

曾任山西品牌蛋糕連鎖公司技術(shù)研發(fā)總監(jiān)·曾任第45屆世界技能大賽全國(guó)選拔賽河南集訓(xùn)選拔賽評(píng)委專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)講師，具備10年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，有著豐富的西點(diǎn)理論知識(shí)及產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)擅長(zhǎng)網(wǎng)紅奶油蛋糕、手繪蛋糕、創(chuàng)意造型蛋糕、韓式裱花蛋糕制作，各類(lèi)網(wǎng)紅甜品研發(fā)

王蓓

高級(jí)西點(diǎn)大師

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

榮獲全國(guó)“聯(lián)合利華飲食策劃杯”山西省裱花組個(gè)人賽金獎(jiǎng)

榮獲蘇州私房家庭烘焙大賽一等獎(jiǎng)

曾任上海Camelia甜點(diǎn)房技術(shù)主管·曾任上海一生一客西點(diǎn)部出品總監(jiān)曾任西安愛(ài)旗蛋糕專(zhuān)賣(mài)店裱花主管至今10年西點(diǎn)從業(yè)資歷、豐富的職教經(jīng)驗(yàn)·擅長(zhǎng)翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕、法式慕斯蛋糕制作

王永樂(lè)

高級(jí)西式面點(diǎn)師

十三年烘焙西點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

專(zhuān)注西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)5年

8年私房及開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)

2019年雷諾特上海Alexander DREYER參與法式面包交流學(xué)習(xí)

2021年赴西安參加“BC藝術(shù)甜品”馬卡龍組任指導(dǎo)員并作經(jīng)驗(yàn)分享，擅長(zhǎng)翻糖蛋糕，異形立體，手繪蛋糕制作，國(guó)潮點(diǎn)心課程!

【學(xué)習(xí)西點(diǎn)的好處】

1.職業(yè)發(fā)展前景良好

西點(diǎn)行業(yè)作為餐飲行業(yè)當(dāng)中較為新型熱門(mén)的行業(yè)，近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。民以食為天，餐飲行業(yè)的發(fā)展始終穩(wěn)定，西點(diǎn)行業(yè)人才缺口較大，尤其是缺乏高素質(zhì)技能型人才。因此，學(xué)習(xí)西點(diǎn)意味著未來(lái)的職業(yè)發(fā)展道路將更加順暢。

2.工作環(huán)境優(yōu)越

西點(diǎn)師的工作環(huán)境通常在大型連鎖店或者星級(jí)酒店，相較于其他餐飲行業(yè)，西點(diǎn)工作的環(huán)境通常更為干凈整潔，且油煙較少。工作環(huán)境優(yōu)越不僅有利于身體健康，也能提供一個(gè)更加舒適的工作氛圍.

3.個(gè)人發(fā)展機(jī)遇好

在西點(diǎn)行業(yè)有成熟的技術(shù)水平后，很多人會(huì)選擇開(kāi)設(shè)自己的工作室，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。此外，西點(diǎn)行業(yè)的高薪特性也意味著更多的經(jīng)濟(jì)積累，為個(gè)人和家庭帶來(lái)更好的生活品質(zhì)

4.技能提升與創(chuàng)新

西點(diǎn)行業(yè)需要從業(yè)者具備膽大心細(xì)、富有創(chuàng)造力的特質(zhì)。學(xué)習(xí)西點(diǎn)不僅能提升個(gè)人的烘焙技能，還能激發(fā)創(chuàng)新思維，將新的理念和元素融入到西點(diǎn)制作中，創(chuàng)造出獨(dú)特的作品 。

5.賺錢(qián)門(mén)路多

學(xué)習(xí)西點(diǎn)后，賺錢(qián)的途徑多樣化，包括開(kāi)私房、開(kāi)社區(qū)店、開(kāi)工作室、接甜晶臺(tái)業(yè)務(wù)、成為美食博主等。隨著技能的提升和市場(chǎng)的熟悉，西點(diǎn)師可以探索更多適合自己的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)機(jī)會(huì)

6.提升家庭幸福感

學(xué)會(huì)西點(diǎn)烘焙不僅可以為自己和家人帶來(lái)美味的甜品，還能提升家庭的幸福感。學(xué)會(huì)西點(diǎn)烘焙的家庭融治度可以提升20%左右，成為家庭關(guān)系的良好潤(rùn)滑劑

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

宿舍環(huán)境

周邊環(huán)境

內(nèi)部一覽

走廊環(huán)境

教室環(huán)境