廣州烘焙（蛋糕）培訓(xùn)班

【培訓(xùn)對象】

零基礎(chǔ)學(xué)員、初中畢業(yè)生、以及社會人士、以后往甜品行業(yè)發(fā)展學(xué)員

【時間靈活】

隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會或因工作缺課者，可免費(fèi)再學(xué)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、瑞士卷、黃金蛋糕

2、雪芳蛋糕、蜂巢蛋糕

3、戚風(fēng)蛋糕、虎皮蛋糕

4、生日蛋糕、黑森林

5、輕芝士蛋糕、浮云卷

6、瑪?shù)铝?、麥?/p>

7、芒果慕斯、巧克力慕斯杯

【學(xué)員作品】

【教學(xué)場地大】

本學(xué)校辦學(xué)場地寬敞，面積達(dá) 3000 平方米 ，共分三層，一層擁有二十多間的理論課室，另一層設(shè)有完全獨(dú)立、設(shè)施設(shè)備齊全的各種實(shí)操室，包括廚點(diǎn)師用的廚師室、點(diǎn)心師室、西餐室、日式料理室、調(diào)酒室（酒吧）、燒臘室、茶藝室、水吧室等專業(yè)實(shí)操課室，完全獨(dú)立的理論課室和實(shí)操室，以確保每一位學(xué)員在佳的條件下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

【設(shè)備齊全】

本學(xué)校擁有飲食行業(yè)及美容美發(fā)城所應(yīng)具有的設(shè)備，如廚房中的專業(yè)炒爐、工作臺、蒸爐；點(diǎn)心所用的壓面機(jī)、烘爐、大型攪拌機(jī)、發(fā)酵柜；西廚用的扒爐、煎炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐；燒臘所用的明爐、掛爐等；酒吧、水吧所用的榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺、活塞式咖啡壺、蒸餾式咖啡壺、手動電動咖啡豆研磨機(jī)、奶油打發(fā)機(jī)等；還有專用的進(jìn)口日式器皿、刀具及鐵板燒專用燒烤爐；專業(yè)整套泡茶工具，各班更備有大量材料和產(chǎn)品供學(xué)員實(shí)操。

【生活配套齊全】

學(xué)校自設(shè)空調(diào)學(xué)員宿舍、食堂和娛樂場地， 環(huán)境優(yōu)美，寬敞舒適，學(xué)習(xí)期間 食宿全部免費(fèi)，并提供全套床上用品，為學(xué)員解決后顧之憂。學(xué)校位置就在市區(qū)中心，交通方便，三分鐘到荔灣小食街、五分鐘到地鐵站、十分鐘到上下九步行街。

【證書通用】

學(xué)習(xí)結(jié)束，即可在本學(xué)校參加考核，考核合格，將獲得勞動和社保部頒發(fā)的《中華人民共和國職業(yè)技能資格證書》（即等級證）全國承認(rèn)，就業(yè)、開業(yè)、出國、公證均有效

【師資特色】

鄧穗勤導(dǎo)師

★職業(yè)技能考評員，中、西式面點(diǎn)技師，熱愛烹飪教育事業(yè)，從事西點(diǎn)工作十多年，星級酒店西點(diǎn)主管，西式面點(diǎn)導(dǎo)師

★擅長中、西點(diǎn)制作、蛋糕裱花制作