【木炭燒烤簡(jiǎn)介】
燒烤可能是人類(lèi)原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類(lèi))烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
【課程詳情】
【項(xiàng)目特色】
培訓(xùn)的燒烤品類(lèi)有:各種肉串、烤大排,烤香腸,烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤雞翅、烤禽蛋、烤魚(yú)、烤蝦、烤海帶、烤饅頭、烤面包、烤豆腐、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、葷素混烤。
可以燒烤的產(chǎn)品包括、羊肉、牛肉、脆骨、雞腿、雞翅、雞胗、生鮮蔬菜和水果燒烤等等。
燒烤培訓(xùn)方式及重點(diǎn):燒烤爐具及用具的配置,燒烤原料的初加工,多種調(diào)味品及味汁的調(diào)制,食物的加工全工藝過(guò)程,燒烤用料的選購(gòu),燒烤的技法與注意事項(xiàng)。重在親手操作,培訓(xùn)畜肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜瓜果類(lèi)、面食類(lèi)、豆制品類(lèi)以及其他混合燒烤類(lèi)。
我們有全套的技術(shù)資料,專(zhuān)為教學(xué)使用,完全實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)長(zhǎng)期的技術(shù)更新指導(dǎo)。
【龍品香寄語(yǔ)】
希望您能夠仔細(xì)閱讀完相關(guān)內(nèi)容,充分了解龍品香項(xiàng)目,并請(qǐng)您在作出判斷前理性思考和分析!龍品香以正宗的技術(shù)和地道的口味為根本,以低廉的收費(fèi)為學(xué)員構(gòu)建具性?xún)r(jià)比的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。我們沒(méi)有響亮的口號(hào),拒絕浮夸的作風(fēng),抵制任何商業(yè)欺詐,創(chuàng)此模式只為切實(shí)幫助大家創(chuàng)業(yè)。龍品香并不是您創(chuàng)業(yè)的選擇,但一定是您創(chuàng)業(yè)值得的選擇!如果您希望一夜暴富,或不勞而獲,那么請(qǐng)停止對(duì)我們的了解,顯然我們的項(xiàng)目不是您要找的!還是那句老話,機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人!龍品香敬告各位創(chuàng)業(yè)者:選擇不當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu),未能學(xué)到正宗技術(shù),浪費(fèi)的不僅僅是學(xué)費(fèi),更可能是辛苦積攢的創(chuàng)業(yè)本金,是創(chuàng)業(yè)大忌! 學(xué)正宗小吃,請(qǐng)到龍品香。
【名廚介紹】
【學(xué)員風(fēng)采】