腸粉簡介:腸粉在廣東是為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透,感覺實在美不可言!因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、帶一點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明。腸粉由于具有前述諸多特點,已受到越來越多外地人的喜愛,目前逐步在全國范圍內興起一股腸粉熱。
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腸粉起源及投資分析:
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光叉燒腸粉閃亮,香滑可口”著稱。
關于腸粉的起源,腸粉起源于廣東,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:“這米粉有點像豬腸子”。腸粉在廣東是為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛吃!
經(jīng)營腸粉的收益:以單做早餐為例,保守來算你每早售出100份,每份以3元算就是300元,以百分之五十的利潤算就是凈賺150元。如果你還做晚餐的話輕松賺個200元錢是不成問題。
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