【四川麻辣涼菜簡介】
涼菜具有調(diào)整口味,增進(jìn)食欲的作用,食之令人胃口大開,深受男女老少的喜愛。加工制作涼菜,可選用的原材料極為廣泛。菜品內(nèi)容十分豐富,制作的口味靈活多變,雖選料精細(xì),但加工制作工藝較為簡單方便,無需特殊設(shè)備,一般廚具即可,是一種低成本投入,高利潤回報的經(jīng)營菜品。
【課程詳情】
【項目介紹】
我中心培訓(xùn)的涼拌菜,品種有很多,如:涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、麻辣香干、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、等幾十種時令涼拌小菜。
【辦學(xué)優(yōu)勢】
公司擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊,研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味與健康”的飲食新文化,緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢和消費(fèi)理念,以市場需求為導(dǎo)向,對傳統(tǒng)項目的原材料配方、制作流程等不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新;同時,加大新品開發(fā)力度,不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,目前已擁有國內(nèi)品種全、具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地,可有效滿足全國各地學(xué)員及加盟商的個性化需求。強(qiáng)大的研發(fā)實力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為龍品香保持行業(yè)的有力**。
【名廚簡介】
【學(xué)員風(fēng)采】