深圳正宗北京烤鴨制作方法培訓(xùn)

【北京烤鴨簡介】

北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”,以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀楸本╋L(fēng)味名菜。

【課程詳情】

【項(xiàng)目特色】

【要學(xué)就跟大師學(xué)】特級大師二十余年實(shí)踐，厚積薄發(fā)，形成了獨(dú)到的五星級秘制配方和工藝，嘗過其所制作的產(chǎn)品的，無不連連稱贊，雖然不添加任何色素，但顏色金燦燦，無比誘人，目前為止還沒發(fā)現(xiàn)顏色比我們更好的。此外，龍品所傳授產(chǎn)品種類為齊全，基本涵蓋了目前市場上所有熱門的子項(xiàng)目，給學(xué)員創(chuàng)業(yè)更多選擇空間。

【打造全國優(yōu)惠之】龍品為扶持學(xué)員創(chuàng)業(yè)，優(yōu)惠幅度全國大，且凡報(bào)名的學(xué)員，即贈(zèng)送超值項(xiàng)目。

【贈(zèng)送項(xiàng)目】

報(bào)名即贈(zèng)送龍品軒秘制剁辣椒技術(shù)。以【龍品秘制剁辣椒】為例：剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜，是餐桌上不可多得的調(diào)味品。龍品秘制剁辣椒相對市場上購買的罐裝辣醬具有以下特點(diǎn)：新鮮無比，保留了辣椒特有的清香，辣椒水分少，色澤誘人，沒品嘗已經(jīng)讓人大開食欲；口感，是餐桌上不可多得的調(diào)味品，拌什么吃起來都香，據(jù)不少學(xué)員反映，相當(dāng)一部分回頭客就是沖著這份剁辣椒來的，甚至有部分客戶要求單獨(dú)購買作為居家食品或遺贈(zèng)佳品，其味道可想而知。

【辦學(xué)優(yōu)勢】

公司擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化，緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢和消費(fèi)理念，以市場需求為導(dǎo)向，對傳統(tǒng)項(xiàng)目的原材料配方、制作流程等不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新；同時(shí)，加大新品開發(fā)力度，不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，目前已擁有國內(nèi)品種全、具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地，可有效滿足全國各地學(xué)員及加盟商的個(gè)性化需求。強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為龍品香保持行業(yè)的有力**。

【名廚介紹】

【學(xué)員風(fēng)采】