【潮州鹵水簡介】
潮州鹵水天下聞名,通常都要用幾十味藥材、香料,上湯研熬而成,其中以選用正宗潮汕黑鬃鵝加工制成的鹵水鵝為代表,經過上百年的雕琢,這一技藝堪稱嶺南一絕。潮州鹵水還有與其他鹵水的不同之處,它是先將藥材下鐵鍋炒香后再煮,醬香濃郁,口感厚重。
潮州鹵水食品包括許多令人垂涎的美食,有鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞、掌翼、豬腳、五花腩、大腸等,都是飲酒佐膳的佳肴。除鹵味本身,鹵味拼盤配的蘸料小碟也很重要,它的作用在于增進客人的食欲,通常是由蒜蓉與醋調制。鹵味拼盤一般會作為潮州菜宴席的首道菜。
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【合作方式】
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【我們**】
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【誠信示訓】
誠實比一切智謀更好,而且它是智謀的基本條件。
誠實的人必須對自己守信,他的后靠山就是真誠。
誠實是力量的一種象征,它顯示著一個人的高度自重和內心的安全感與尊嚴感。
走正直誠實的生活道路,會有一個問心無愧的歸宿。
真正的魅力是真誠的自我表露,當你把自己獨有的一面顯示別人,魅力就隨之而來。
誠信核心理念:從創(chuàng)業(yè)者根本利益出發(fā),把創(chuàng)業(yè)者的個人追求融入到企業(yè)的長遠發(fā)展之中。
誠信經營理念:信譽和產品同等重要,踏實和創(chuàng)新同等重要,勤奮和理想同等重要。
誠信目標:建設的品牌,研制的產品,提供的服務。
誠信精神;不但要專業(yè),且要求精湛。
誠信做事風格:認真、嚴格、主動、高效
誠信做人風格;平等、信任、欣賞、親情
誠信道德觀:借的是清水,也莫忘記。勤勤懇懇勞動,理直氣壯賺錢。
誠信企業(yè)核心宣傳語;給您一個沒有屋頂的創(chuàng)業(yè)平臺
【部分學校榮譽】
【學員問答】
原材料和配料是在公司購買還是當地?
答:原材料可按公司提供的質量標準在當地集貿市場批發(fā);配料由公司提供配方單,直接在當地購買。
你們的口味適合我們這里嗎?
答:我們公司雖然在深圳,但并不表明我們就是廣東風味,因我國口味南北差異較大,比如北方偏咸爛,南方偏清淡、西南偏麻辣,東南偏鮮甜,我們會根據您開店所處的地域,在培訓時教您如何調配,以滿足各地消費者的消費習慣