【茶油鴨】
茶油鴨,采用幾十種名貴中草藥,經(jīng)科學(xué)配方,定時(shí)腌制,低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化健脾開胃.強(qiáng)筋壯骨,美容養(yǎng)顏,抗衰老多種功效,深受廣大消費(fèi)者歡迎.之所以會(huì)用到茶油,主要是因?yàn)椴栌吞赜械南阄赌芨玫暮网喨庀嗳诤稀?/p>
【招生對(duì)象】
想學(xué)習(xí)正宗茶油鴨制作,想自主創(chuàng)業(yè)開店的人士。
【教學(xué)安排】
茶油鴨的腌料的做法,茶油鴨的腌制,設(shè)備的使用,以及茶油鴨的全部技術(shù),其中包括茶油鴨的配方等。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
茶油,是一種國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油,簡(jiǎn)稱“東方橄欖油”。茶油是大自然生長(zhǎng),是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,含有豐富的多種維生素,能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖,防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀,它具有香氣。有很好的富氧能力,因而有著抗缺氧、抗疲勞;提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)中心實(shí)驗(yàn)證實(shí),茶油中的茶多酚和山茶有降低人體內(nèi)的膽固醇、保護(hù)人的心血之疲勞。
鴨:《本草》稱“仙禽”稱之為百禽之首,并簡(jiǎn)稱“鴨”字由“甲”字和“鳥”字組成,謂之為甲等之禽鳥,食之能清熱戒毒,補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)虛益氣,祛風(fēng)養(yǎng)肺。 “茶油鴨”是天然造合的健康佳肴,色澤橙黃,醇香飄揚(yáng),美味悠悠。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2002年,是一家集餐飲小吃,風(fēng)味小吃,休閑小吃,各地名小吃等特色餐飲培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu);通過培訓(xùn)的方式為創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)服務(wù),為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái),給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),即可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目,使更多人能成功創(chuàng)業(yè)。
本中心一向以品質(zhì)為先,味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城具實(shí)力,囗碑好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí),強(qiáng)化訓(xùn)練,慕求令到每位學(xué)員在短的時(shí)間里能撐握整個(gè)烤鴨的制作與技巧。
我們深知每位學(xué)員的資金都是來之不易,特別是曾經(jīng)生意失敗過.或試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說,每一分每一角都是有血有汗的。 正當(dāng)如此,我們不會(huì)吹虛作假,一向憑著良心來教學(xué)。本中心向每位學(xué)員鄭重**:全部味道秘方絕不保留:只有學(xué)到真正的技術(shù)大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。學(xué)員不須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究,進(jìn)行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,讓學(xué)員免除后顧之憂。
【企業(yè)宗旨】
“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化,培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的餐飲精英,使更多人通過經(jīng)營(yíng)特色小吃成功創(chuàng)業(yè)。
【教師】
李老師
性別:男 職位:講師 學(xué)歷:嘉應(yīng)大學(xué)
教學(xué)理念:
要學(xué)技術(shù),先學(xué)做人。沒有端正的人品,沒有踏踏實(shí)實(shí)的心態(tài)是學(xué)不好手藝的即使有手藝,也不會(huì)被人尊重。而且,學(xué)技術(shù)沒有特權(quán),手長(zhǎng)在自己身上,只能靠自己。任何人,只有吃苦耐勞,刻苦鉆研,才能得到應(yīng)有的收獲。
教學(xué)寄語:
前進(jìn)的腳步從未停止過,奮斗的決心從未動(dòng)搖過,新的一年,我們會(huì)更好!我們不追求學(xué)員的數(shù)量,但追求更高的成功率。我們注重每一個(gè)學(xué)員的成績(jī),而不是某幾個(gè)學(xué)員,所以我們始終堅(jiān)持小班教學(xué),使人人立業(yè),讓個(gè)個(gè)成才,才是我們追求的目標(biāo)。
【師生風(fēng)采】