長沙南北餅店培訓(xùn)班

【產(chǎn)品簡介】

南北餅店是長沙宏富飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地根據(jù)多年的經(jīng)驗，結(jié)合南方和北方不同的口味的，將南北餅類融合為為流行、為好賣的餅類（土家醬香餅、千層餅、雞蛋餅、韭菜餅、南瓜餅、玉米餅）進(jìn)行科學(xué)組合，制定完美套餐，經(jīng)營有特色，不變是盈利。南北餅店操作簡單，出品快，兩人即可經(jīng)營，投資小、風(fēng)險小等特點，由長沙宏富飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地的烹飪大師曹老師親自進(jìn)行一對一指導(dǎo)教學(xué)，配方毫無保留，。

【培訓(xùn)品種】

土家醬香餅、千層餅、雞蛋餅、餡餅、南瓜餅、玉米餅

【作品展示】

【培訓(xùn)時間】

老師一對一授課，隨到隨學(xué)，，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。

【培訓(xùn)要點】

1.南北餅類的區(qū)別、基礎(chǔ)知識講解

2.發(fā)面的技術(shù)及和面手法的技巧

3.調(diào)料的認(rèn)識和選擇

4.調(diào)料和配料的制作方法與技巧

5.各種餅類的制作技巧與方法

【名師簡介】

曹景志

中式烹調(diào)師，從業(yè)10年，曾先后在湖南大學(xué)、溫泉東方大酒店、長沙機(jī)關(guān)幼兒園、長沙農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問；他曾赴北京、上 海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn)；精通白案、爐灶等技術(shù)；尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點這塊，集百家之長，改進(jìn)創(chuàng)新，形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格，深受廣大學(xué)喜愛。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1.一對一教學(xué)，科學(xué)仿真店實訓(xùn)環(huán)境，設(shè)備齊全，場地寬敞，全覆蓋實操訓(xùn)練，又快又準(zhǔn)掌握技能

2.圍繞出品、產(chǎn)品銷售、顧客消費(fèi)、店面運(yùn)營、發(fā)展收益為核心，進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。首創(chuàng)培訓(xùn)模 式，完成培訓(xùn)即可開店。

3.名師親身授課，自選培訓(xùn)師，學(xué)員考核老師，，包滿意，培訓(xùn)有**

4.技術(shù)千錘百煉，市場，**管用、好用、頂用，競爭無壓力

5.產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化、制式化，易學(xué)易用，無需任何基礎(chǔ)要求

6.學(xué)后實習(xí)，參與制作和管理，為后續(xù)經(jīng)營大大降低風(fēng)險

7.產(chǎn)品和口味不斷更新，創(chuàng)意不斷

8.指導(dǎo)開店，創(chuàng)業(yè)省錢、省心

【學(xué)校簡介】

長沙市宏富餐飲管理有限公司旗下宏富特色小吃培訓(xùn)基地，位于星火名城湖南省會—長沙，是專業(yè)從事面點、夜宵、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、地方特色小吃的培訓(xùn)研究機(jī)構(gòu)。

基地?fù)碛袕?qiáng)大的研發(fā)和培訓(xùn)團(tuán)隊，在特色小吃方面有著正宗獨(dú)特的技術(shù)，囊括南北風(fēng)味，讓全國各地的學(xué)員真正學(xué)到自己想要學(xué)的技術(shù)。針對未從事過小吃飲食的創(chuàng)業(yè)者，基地能提供技術(shù)、禮儀、銷售立體培訓(xùn)，從入門到精通，還有各種小吃實體店供學(xué)員實習(xí)，在短的時間培訓(xùn)專業(yè)小吃師傅，**培訓(xùn)后能夠輕松開店，或擇薪就業(yè)。一次培訓(xùn)后，公司與您建立長期友好合作關(guān)系，共享優(yōu)質(zhì)資源，共贏發(fā)展，讓創(chuàng)業(yè)從零風(fēng)險開始！