武漢夫妻粉面套餐培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

1：皇氏御廚傳承百年店，獨(dú)特的粉面館技術(shù)配置，一口鎖定顧客，湯汁紅亮醇厚，回味悠長(zhǎng)；澆頭多樣，各具特色。

2：皇氏御廚粉面工藝上選取優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)原材料，根據(jù)材料特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)配比，結(jié)合現(xiàn)代成熟的食品化工技術(shù)鹵制產(chǎn)品和熬制

高湯。獨(dú)特的口味讓顧客在消費(fèi)之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長(zhǎng)！不相信您可以來(lái)實(shí)地品嘗品嘗。

3：皇氏御廚店味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再?gòu)?qiáng)，也會(huì)遇到極端情況，或眾口難調(diào)，這時(shí)就需要一些開(kāi)心小菜

和紅油等做為自選調(diào)味，以適應(yīng)更為廣泛的人群。

4：皇氏御廚店加量不加價(jià)，免費(fèi)贈(zèng)送虎皮雞蛋、鹵香干、鹵蓮藕、鹵香腸、鹵海帶技術(shù)

5：皇氏御廚店，是以傳統(tǒng)湖南牛肉面、新農(nóng)牛肉面為基礎(chǔ)，升級(jí)配方根據(jù)營(yíng)養(yǎng)和口味的原則，引進(jìn)了目前較為先進(jìn)的技術(shù)

工藝，從味型分：有麻辣香型、清香型、濃香型等等，研制出了一套獨(dú)特技術(shù)和粉面館制作工藝，每款產(chǎn)品味道鮮美，健脾開(kāi)

胃，保健滋補(bǔ)，均衡營(yíng)養(yǎng)，相對(duì)其它形式的加盟店牌子有優(yōu)勢(shì)，來(lái)皇氏御廚就是選擇成功。

【課程安排】

A:牛肉粉(面)

川味肥腸粉(面)、 紅燒牛雜粉(面)、秘制牛腩粉(面)、香辣牛肚粉(面)、原湯粉面、二合一牛雜面、三合一牛雜面。

B:正宗武漢熱干面

皇氏御廚熱干面、紅油熱干面、秘制熱干面、雜醬熱干面、牛肉熱干面、牛肚熱干面、肉絲熱干面、蝦仁熱干面、全料熱干面。

C:重慶酸辣粉

紅湯酸辣粉、肉沫酸辣粉、川味肥腸酸辣粉、紅燒牛肉酸辣粉、三鮮酸辣粉、牛肚酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、酸辣河粉。

D:涼皮涼面

正宗陜西秦鎮(zhèn)涼皮、紅油涼面、酸辣涼面、涼皮涼面銷售技巧、本地口味調(diào)整制作和銷售技巧。

E:千里香混沌

鮮肉混沌、香菇肉餡混沌、鮮湯底的調(diào)制方法與技巧實(shí)操、餛飩醬料的調(diào)制等等。

F:三鮮粉面

香菇火腿肉絲面、番茄雞蛋面、黑木耳火腿肉絲面、鳥(niǎo)蛋火腿青菜面、榨菜肉絲面。

G:麻辣鹵水

鹵虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干子、鹵香腸、鹵雞腿、雞翅等等

H:小點(diǎn)類

四川泡菜、清酒、蛋酒、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花、桂花米酒、五谷稀飯、綠豆沙等

夫妻粉面

【套餐收費(fèi)】

政府新政策出臺(tái)2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出
以下全套原價(jià)5680元政府補(bǔ)貼后(2680元） 【正宗武漢熱干面+牛肉粉(面)+重慶酸辣粉+涼皮涼面+千里香混沌+三鮮粉面+麻辣鹵水+小點(diǎn)類】夫妻學(xué)習(xí)

【教學(xué)**】

為了支持全民自主創(chuàng)業(yè)，各地方政府紛紛出臺(tái)各種創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼政策。自主創(chuàng)業(yè)者可憑“工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照”、“培訓(xùn)證明”、“身份證”、“稅務(wù)登記證”等證明材料到當(dāng)?shù)厝肆Y源和社會(huì)**部門領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼，一般在2000元左右，各地補(bǔ)貼金額不等。補(bǔ)貼對(duì)象擴(kuò)大為城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員、農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者、畢業(yè)年度高校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生、農(nóng)轉(zhuǎn)居失業(yè)人員、歸國(guó)留學(xué)人員、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)退役軍人、隨軍家屬、殘疾人及畢業(yè)兩年以內(nèi)的全日制大中專院校及技校畢業(yè)生，以及處于創(chuàng)業(yè)初期的創(chuàng)業(yè)者。所以只要在皇氏的結(jié)業(yè)安排，公司免費(fèi)安排學(xué)員到公司承包的實(shí)體店實(shí)習(xí)，也可安排到武漢各大酒店、美食城實(shí)習(xí)?。?！

【教學(xué)特色】

隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，名師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)員培訓(xùn)可以來(lái)1--2人（我們只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)）。實(shí)物親自操作練習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，*學(xué)會(huì)為止。

【課程服務(wù)】

學(xué)校**：誠(chéng)信教學(xué)，學(xué)員報(bào)名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同""學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。

免費(fèi)服務(wù)：

1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

2：提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單

設(shè)計(jì)。

3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。

4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。

5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。

6：自簽定""合同起，所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí)，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。

7.免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

【開(kāi)店指導(dǎo)】

理論課:

1.授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購(gòu)渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)

2.傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法

3.傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧

4.開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。

5.材料采購(gòu)成本核算

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

武漢皇庭御品餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)**局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從上世紀(jì)九十年代初開(kāi)始了職業(yè)培訓(xùn)的運(yùn)作。位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站．優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會(huì)；依照市場(chǎng)規(guī)律，面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的技術(shù)人才，是武漢的特色小吃培訓(xùn)基地。

公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評(píng)。

【學(xué)員風(fēng)采】