綿綿糕培訓(xùn)課程

【課程介紹】

綿綿糕，是一種傳統(tǒng)的糯米糕點，以軟糯香甜、口感綿密而著稱。

綿綿糕的制作通常需要使用新鮮糯米粉作為主要原料，通過精心的手工制作而成。它不僅味道獨特，而且具有一定的營養(yǎng)價值。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.綿綿糕的歷史和文化背景：

介紹綿綿糕的起源、發(fā)展歷程以及在中華文化中的地位和意義，幫助學(xué)員了解這一傳統(tǒng)點心的文化背景和歷史淵源。

2.綿綿糕的原材料和選購技巧：

詳細講解制作綿綿糕所需的原材料，如糯米粉、糖、油、水等，以及選購這些原材料的技巧和注意事項，確保學(xué)員能夠選購到優(yōu)質(zhì)、符合要求的原材料。

3.綿綿糕的制作工藝和流程：

詳細介紹綿綿糕的制作過程，包括原材料的準備、混合、蒸煮、切割等環(huán)節(jié)，以及各個環(huán)節(jié)中需要注意的細節(jié)和技巧，確保學(xué)員能夠掌握綿綿糕的制作工藝和流程。

4.綿綿糕的口感和品質(zhì)控制：

講解如何控制綿綿糕的口感和品質(zhì)，包括原材料的比例、蒸煮時間、溫度等因素對口感和品質(zhì)的影響，以及如何進行品質(zhì)檢測和調(diào)整，確保制作出的綿綿糕口感鮮美、品質(zhì)優(yōu)良。

5.綿綿糕的創(chuàng)新和變化：

介紹如何在傳統(tǒng)綿綿糕的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，如添加不同的餡料、改變形狀等，以滿足不同消費者的需求和口味。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1. 連鎖小吃培訓(xùn)

連鎖小吃實訓(xùn)機構(gòu)遍布全國各地目前我們已經(jīng)擁有多家分支機構(gòu)

2. 現(xiàn)場實操教學(xué)

現(xiàn)場實際操作，師傅實操教學(xué)，學(xué)員自己動手操作，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會為止

3. 業(yè)界豐富經(jīng)驗

多年專注小吃餐飲實訓(xùn)，品牌夠大，學(xué)員夠多，經(jīng)驗豐富，機構(gòu)遍布全國

4. 正宗技術(shù)配方

擁有 1000人的教師及服務(wù)團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

5. 熱門開店項目

已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

6. 選址開店課程

定期在金凌美食總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班

【校區(qū)環(huán)境】

昆明校區(qū)

合肥校區(qū)

【學(xué)校簡介】

金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國目前規(guī)模較大、辦學(xué)較早的特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)。目前學(xué)校共有【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】等10余所校區(qū)，占地800余畝，擁有教師80余人，其中烹飪老師24人，講師8人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。學(xué)校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)化的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。

辦學(xué)以來，學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，以【特色小吃培訓(xùn)】、【廚師烹飪培訓(xùn)】、【早點面點培訓(xùn)】、【西點烘焙培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大專業(yè)為導(dǎo)向。

辦學(xué)至今共為社會培訓(xùn)和輸送近10萬多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑;同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位;中國烘焙受歡迎培訓(xùn)機構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地;安徽A級重合同守信用單位;我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。

學(xué)校先后被授予‘’誠信建設(shè)先進單位““全國就業(yè)杰出貢獻單位”，并安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。

金凌美食培訓(xùn)學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)先鋒，創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。憑借餐飲技術(shù)研發(fā)與品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，建立起龐大的餐飲培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

學(xué)校成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”完美結(jié)合，把美食制作推向簡易和標準化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達到零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報的價值，真正達到共贏。

鄭重承諾：采取小班培訓(xùn)，所有產(chǎn)品均由學(xué)員親自動手操作，一期不會下期免費再學(xué)。下崗工人、貧困人員、殘疾人憑有效證明均可享受優(yōu)惠!