合肥千層餅+雞蛋餅+油酥餅等制作培訓(xùn)

【培訓(xùn)簡(jiǎn)介】

隨著時(shí)代發(fā)展步伐的加快，人們生活的壓力也越來(lái)越大，快節(jié)奏的生活留給普通上班族駐足停留的時(shí)間十分有限，連吃個(gè)早餐都沒(méi)有多少時(shí)間，而這時(shí)，大多數(shù)人都會(huì)將目光投向了千層餅、雞蛋餅以及油酥餅之類的特色食品上，因?yàn)檫@些東西既方便又能滿足他們?nèi)粘５臏仫?，因此這類速食餅類成為了他們?cè)绮偷膼?ài)，現(xiàn)在食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校特邀特色面點(diǎn)師為大家傳授正宗的千層餅、雞蛋餅、油酥餅技術(shù)。

【培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容】

原味灌餅、鹵味灌餅。甜醬，辣醬制作。包含粉的配制，餅的制作技巧，雞蛋的管制，煎制過(guò)程；千層餅，雞蛋餅，甜酥餅，（另送南瓜餅，油酥餅，韭菜餅，雪菜餅，咸酥餅）和面、，醒面時(shí)間，做法、煎發(fā)，等全套技術(shù)指導(dǎo)。

【教學(xué)模式】

1、全程一對(duì)一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答給類問(wèn)題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)千層餅、雞蛋餅、油酥餅的制作方法。

2、學(xué)習(xí)期間，學(xué)員與教師是同時(shí)實(shí)操，一邊看一邊學(xué)，一邊制作，學(xué)習(xí)的過(guò)程也是制作的過(guò)程，能夠很好的把握自己對(duì)千層餅、雞蛋餅、油酥餅制作的掌握情況。

【教學(xué)周期】

1、由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，食尚香向所有學(xué)員**，我們的教學(xué)時(shí)間不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為5~7天。

2、食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校還**，學(xué)員可終生返校復(fù)習(xí)，提升更新技術(shù)，不收取任何費(fèi)用

【培訓(xùn)費(fèi)用】

食尚香千層餅、雞蛋餅、油酥餅培訓(xùn)項(xiàng)目所設(shè)課程較多，不同項(xiàng)目培訓(xùn)費(fèi)用不等

【營(yíng)銷建議】

千層餅、雞蛋餅、油酥餅，屬于風(fēng)味小吃，食用方便因此特別適合學(xué)校、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)銷售，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。低價(jià)位往往易迅速吸引人氣，從而帶動(dòng)其它品種的銷售。

【學(xué)員風(fēng)采】

【千層餅，雞蛋餅，油酥餅投資分析】

投資分析：每個(gè)餅成本在0.6元（面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費(fèi)0.03元），售價(jià)3元，加雞蛋或加火腿另加1元，即使每天銷售100--200個(gè)千層餅、雞蛋餅、油酥餅，也可贏利100---300元。利潤(rùn)可觀，收入穩(wěn)定，無(wú)須懷疑任何風(fēng)險(xiǎn)性。

單店日銷售額：400元 月銷售額：12000元 毛利率：61% 月毛利：7320元

經(jīng)營(yíng)費(fèi)用以及年利：房租：800元 水電：500元，工商稅務(wù)衛(wèi)生防疫等100元，合計(jì)1400元，月純利：5920元 年收益：7萬(wàn)左右

【教學(xué)流程】

1、學(xué)習(xí)掌握各種調(diào)料性質(zhì)

2、老師現(xiàn)場(chǎng)演示

3、學(xué)員操作練習(xí)

4、開(kāi)店所需設(shè)備介紹

5、實(shí)習(xí)操練

6、老師糾正指導(dǎo)

7、老師考核作品

8、介紹如何創(chuàng)業(yè)

9、利潤(rùn)分析

10、如何選址

11、如何辦理相關(guān)證件

12、結(jié)業(yè)

13、后期指導(dǎo)

14、免費(fèi)技術(shù)更新

15、現(xiàn)場(chǎng)帶你采購(gòu)原料

16、挑選調(diào)料

17、店面設(shè)計(jì)

18、營(yíng)銷策劃

19、全部讓學(xué)員親手操作。，學(xué)會(huì)為止。

【優(yōu)惠政策】

1、食尚香小吃培訓(xùn)非加盟品牌，不收取學(xué)員任何的加盟費(fèi)，學(xué)員只需繳納培訓(xùn)費(fèi)用即可，同時(shí)，學(xué)員畢業(yè)也可免費(fèi)使用”食尚香“品牌作為自己的店名。

2、食尚香小吃培訓(xùn)**，學(xué)員畢業(yè)后學(xué)習(xí)免費(fèi)提供開(kāi)店、辦證、以及店面招牌的設(shè)計(jì)。

3、行業(yè)一直存在競(jìng)爭(zhēng)，食尚香也時(shí)刻保持與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展步伐，技術(shù)也不斷革新，學(xué)員后期可來(lái)校免費(fèi)復(fù)習(xí)更新技術(shù)。

4、殘疾人員、退伍軍人、下崗工人、憑車票報(bào)銷車費(fèi)100元。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

合肥食尚香學(xué)校坐落于合肥火車總站旁，占地面積700余平方，培訓(xùn)部擁有專業(yè)培訓(xùn)室8間，男、女學(xué)員宿舍8間，午間休息室1間。學(xué)校有食堂，男、女學(xué)員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開(kāi)發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會(huì)各界各國(guó)人士前來(lái)學(xué)習(xí)和洽談合作。

【食尚香教學(xué)榮譽(yù)】