合肥千層餅+雞蛋餅+油酥餅等制作培訓(xùn)

【培訓(xùn)簡介】

隨著時代發(fā)展步伐的加快，人們生活的壓力也越來越大，快節(jié)奏的生活留給普通上班族駐足停留的時間十分有限，連吃個早餐都沒有多少時間，而這時，大多數(shù)人都會將目光投向了千層餅、雞蛋餅以及油酥餅之類的特色食品上，因為這些東西既方便又能滿足他們?nèi)粘５臏仫枺虼诉@類速食餅類成為了他們早餐的愛，現(xiàn)在食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校特邀特色面點師為大家傳授正宗的千層餅、雞蛋餅、油酥餅技術(shù)。

【培訓(xùn)項目內(nèi)容】

原味灌餅、鹵味灌餅。甜醬，辣醬制作。包含粉的配制，餅的制作技巧，雞蛋的管制，煎制過程；千層餅，雞蛋餅，甜酥餅，（另送南瓜餅，油酥餅，韭菜餅，雪菜餅，咸酥餅）和面、，醒面時間，做法、煎發(fā)，等全套技術(shù)指導(dǎo)。

【教學(xué)模式】

1、全程一對一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答給類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會千層餅、雞蛋餅、油酥餅的制作方法。

2、學(xué)習(xí)期間，學(xué)員與教師是同時實操，一邊看一邊學(xué)，一邊制作，學(xué)習(xí)的過程也是制作的過程，能夠很好的把握自己對千層餅、雞蛋餅、油酥餅制作的掌握情況。

【教學(xué)周期】

1、由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，食尚香向所有學(xué)員**，我們的教學(xué)時間不限制，直到您學(xué)會為止，一般學(xué)會的時間為5~7天。

2、食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校還**，學(xué)員可終生返校復(fù)習(xí)，提升更新技術(shù)，不收取任何費用

【培訓(xùn)費用】

食尚香千層餅、雞蛋餅、油酥餅培訓(xùn)項目所設(shè)課程較多，不同項目培訓(xùn)費用不等

【營銷建議】

千層餅、雞蛋餅、油酥餅，屬于風(fēng)味小吃，食用方便因此特別適合學(xué)校、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標(biāo)識要醒目，講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種的銷售。

【學(xué)員風(fēng)采】

【千層餅，雞蛋餅，油酥餅投資分析】

投資分析：每個餅成本在0.6元（面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費0.03元），售價3元，加雞蛋或加火腿另加1元，即使每天銷售100--200個千層餅、雞蛋餅、油酥餅，也可贏利100---300元。利潤可觀，收入穩(wěn)定，無須懷疑任何風(fēng)險性。

單店日銷售額：400元 月銷售額：12000元 毛利率：61% 月毛利：7320元

經(jīng)營費用以及年利：房租：800元 水電：500元，工商稅務(wù)衛(wèi)生防疫等100元，合計1400元，月純利：5920元 年收益：7萬左右

【教學(xué)流程】

1、學(xué)習(xí)掌握各種調(diào)料性質(zhì)

2、老師現(xiàn)場演示

3、學(xué)員操作練習(xí)

4、開店所需設(shè)備介紹

5、實習(xí)操練

6、老師糾正指導(dǎo)

7、老師考核作品

8、介紹如何創(chuàng)業(yè)

9、利潤分析

10、如何選址

11、如何辦理相關(guān)證件

12、結(jié)業(yè)

13、后期指導(dǎo)

14、免費技術(shù)更新

15、現(xiàn)場帶你采購原料

16、挑選調(diào)料

17、店面設(shè)計

18、營銷策劃

19、全部讓學(xué)員親手操作。，學(xué)會為止。

【優(yōu)惠政策】

1、食尚香小吃培訓(xùn)非加盟品牌，不收取學(xué)員任何的加盟費，學(xué)員只需繳納培訓(xùn)費用即可，同時，學(xué)員畢業(yè)也可免費使用”食尚香“品牌作為自己的店名。

2、食尚香小吃培訓(xùn)**，學(xué)員畢業(yè)后學(xué)習(xí)免費提供開店、辦證、以及店面招牌的設(shè)計。

3、行業(yè)一直存在競爭，食尚香也時刻保持與時俱進(jìn)的發(fā)展步伐，技術(shù)也不斷革新，學(xué)員后期可來校免費復(fù)習(xí)更新技術(shù)。

4、殘疾人員、退伍軍人、下崗工人、憑車票報銷車費100元。

【辦學(xué)優(yōu)勢】

合肥食尚香學(xué)校坐落于合肥火車總站旁，占地面積700余平方，培訓(xùn)部擁有專業(yè)培訓(xùn)室8間，男、女學(xué)員宿舍8間，午間休息室1間。學(xué)校有食堂，男、女學(xué)員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會各界各國人士前來學(xué)習(xí)和洽談合作。

【食尚香教學(xué)榮譽】