深圳瀏陽蒸菜培訓(xùn)課程

【瀏陽蒸菜簡介】

瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì)，清淡養(yǎng)胃。

相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。瀏陽獨(dú)特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的天然食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高，使味道更鮮美。獨(dú)有的加工技法，豐富的食材品味，使瀏陽食材更具獨(dú)特性。

瀏陽蒸菜在蒸制過程中能保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，避免煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生，這也是瀏陽蒸菜營養(yǎng)又養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。

【適合人群】

不限基礎(chǔ)，希望在餐飲行業(yè)獲得一技之長的學(xué)員。

【課程詳情】

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批瀏陽蒸菜技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作瀏陽蒸菜制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會為止，一般3-4天左右。

【創(chuàng)業(yè)扶持】

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國2萬余家門店?duì)I銷案例分享。

【特別優(yōu)惠】

指導(dǎo)設(shè)備采購或幫忙代購。

終身免費(fèi)技術(shù)支持

【教學(xué)特色】

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

【師資介紹】

王老師

現(xiàn)任飄飄香優(yōu)秀小吃培訓(xùn)師，曾經(jīng)在真功夫擔(dān)任廚房主任工作，在廣州亞運(yùn)城參加第16屆亞運(yùn)主廚工作，負(fù)責(zé)運(yùn)動員餐，在深圳參加第26屆大學(xué)生運(yùn)動會主廚工作，負(fù)責(zé)運(yùn)動員餐，在廣州百萬葵園擔(dān)任廚房首廚工作！擅長各類小吃制作培訓(xùn)

【學(xué)校簡介】

杭州飄飄香餐飲管理公司屬飄飄香集團(tuán)，致力于創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的日常餐飲產(chǎn)品培訓(xùn)、產(chǎn)品開發(fā)、項(xiàng)目黃金搭配和門店選址建議等專業(yè)教學(xué)，有全國品種全、有特色和適合各地人群的特色餐飲項(xiàng)目，秉承“讓創(chuàng)業(yè)更簡單”宗旨，提供更快捷的投資項(xiàng)目。

　　幫扶全民創(chuàng)業(yè)是飄飄香餐飲管理公司始終不變的使命，香頂小吃學(xué)校更是在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時(shí)代背景之下，全力幫扶創(chuàng)業(yè)者和更多的人，在有無限前景的茶飲和餐飲行業(yè)中創(chuàng)造成就，讓人生更有意義。